过瘾川菜

王作生，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543629240

本书介绍100余款过瘾川菜，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

过瘾川菜分步详解

于海娣主编2013 年出版333 页ISBN：

过瘾川菜 凉菜

张恕玉主编2009 年出版160 页ISBN：9787543655157

本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产，重点介绍了近200款凉拌的制作方法及制作要点。

过瘾川菜 热菜

张恕玉主编2009 年出版160 页ISBN：9787543655140

本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产，重点介绍了近200款热炒的制作方法及制作要点。

过瘾川菜经典全集

张恕玉主编2009 年出版256 页ISBN：9787543655164

本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产，重点介绍了最经典的200款好吃川菜的制作方法及制作要点。

金版过瘾川菜

张恕玉编著2011 年出版334 页ISBN：9787543674363

正宗川菜精选版，最经典的川菜，最正宗的做法，最详细的讲解，告诉您川菜的饮食文化，带您一起品尝川菜麻辣鲜香。

过瘾川菜6000例

陈志田著2012 年出版352 页ISBN：9787538871043

本书精选过瘾川菜，整本书图文并茂、通俗易懂、实用性强，让你家宝贝吃得营养、吃得健康，是家庭生活不可多得的指导书。

过瘾川菜精选1588例

生活彩书堂编委会编著2010 年出版223 页ISBN：9787506468206

本书主要介绍了川菜的起源、特色及1588例热门川菜的材料、做法，图文并茂、材料常见、做法详细，指导读者在家轻松做出美味川菜。全书信息量大，可读性强。...

过瘾川菜 金版

夏强主编2014 年出版307 页ISBN：9787511344601

本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配...

过瘾川菜大全

双福，朱太治等编著2015 年出版266 页ISBN：9787122217301

本书由川菜大师主持编写，以详细的文字、精美的图片，向读者介绍了最受欢迎的川味家常菜、火锅、小吃，共300余款经典川菜美味，每道菜均有详细步骤图解，并附有零失败巧招等内容。本书内容丰富实用，是家庭及大厨必备....