当前位置:首页 > 饭店财务运转与管理相关PDF电子书下载
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饭店前厅客房服务与管理
胡剑虹主编2006 年出版360 页ISBN:7030181697本书分为前厅、客房两部分,根据服务过程的特点,结合高职学生掌握知识的需要将每部分按概述、服务技术、服务技巧和管理逐层阐述。
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饭店人力资源开发与管理
薛群慧等编著2001 年出版370 页ISBN:7810683098本书主要介绍了酒店工作分析、员工招聘、培训、激励、考评和潜力开发等方面的内容,具有较强的实用性和可操作性。
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饭店经营管理 发展与创新
吴本著2007 年出版270 页ISBN:7532622649本书从中国本土饭店的实际出发,参考国际著名饭店及饭店集团的管理经验,对中国饭店经营管理提出了不少新思路,为中国饭店业界提供借鉴。...
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时来运转 有效管理你的时间
(美)艾伦·亚瑟罗德(Alan Axelrod),(美)吉姆·荷杰(Jim Holtje)著;林娟娟译(华盛顿某沟通暨公关顾问公司)1999 年出版121 页ISBN:7801442490