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目录 1

出版说明 1

序言 1

前言 1

第一章　果树栽培生物学原理与施肥 1

第一节　果树栽培学特征 1

一、果树具有多年生、多次结果的特点 1

二、果树具有无性繁殖的特点 2

第二节　果树生命周期中的养分积累动态 3

一、实生树年龄时期的营养积累特征 3

二、营养繁殖树的年龄时期营养积累动态 4

第三节　果树年周期中养分变化动态 8

一、果树的生长与休眠 8

二、果树各物候期中养分变化动态 9

第四节　果树树体营养物质的生产与分配规律 25

一、年周期和不同年龄时期的代谢特点 25

二、营养物质的生产 27

三、果树营养物质的运转和分配规律 28

四、营养物质的积累与消耗 33

第五节　生态环境对果树生长发育的影响 35

一、温度 36

二、光照 40

三、土壤 42

四、水分 55

第二章　果树营养特征与施肥 57

第一节 果树根系的营养特性与施肥 57

一、根系的结构与分布 58

二、根系的生长习性 61

第二节　果树营养特性与施肥 62

一、果树的营养生理特性 63

二、果树施肥的特点 71

一、果树根系对养分的吸收利用 77

第三节　果树对养分的吸收利用 77

二、叶部对养分的吸收 89

三、矿质养分在果树体内的运输和分配 93

四、果树体内矿质养分的循环与再利用 96

第三章　果树营养诊断新技术 99

第一节 果树营养诊断研究与应用展望 100

一、果树营养诊断的途径及应用范围 100

二、果树营养诊断的特点 104

三、果树营养诊断的用途 104

四、果树营养诊断的研究与应用展望 105

第二节 树体的无机营养诊断 105

一、叶分析的基本原理 106

二、果树叶样的采集和处理 109

三、树体主要无机营养元素的测定 118

第三节 果树有机营养诊断和果实品质的鉴定 135

一、果实色泽的鉴定 136

二、果实硬度的测定 139

三、果实可溶性糖、还原糖和蔗糖的测定 141

四、果实可滴定酸的测定 146

五、果实淀粉的测定 150

六、果实维生素C的测定 153

七、果实单宁的测定 157

八、叶绿素的测定 159

九、叶片和枝条中蛋白态氮的测定 161

第四节　土壤营养诊断 162

一、土壤水分的测定 165

二、土壤酸碱度的测定 167

三、土壤碳酸钙的测定 173

四、土壤可溶性盐的测定 181

五、土壤的质地 186

六、土壤阳离子交换量的测定 189

七、土壤水解性氮的测定 194

八、土壤硝态氮的测定 197

九、土壤速效磷的测定 200

十、土壤速效钾的测定 204

十一、双酸法测定土壤中交换性钾、钙、镁、钠 207

十二、碳酸氢铵的测定 209

十三、DTPA法测定铁、锌、锰、铜 213

第五节 果树无机营养诊断指标的确定 214

一、有无症状潜在缺素临界指标 215

二、适宜含量范围和过多中毒指标 215

第六节　果树营养元素的失调与防治 221

一、氮素失调与防治 221

二、磷素失调与防治 222

三、钾素失调与防治 224

四、钙素失调与防治 225

五、镁素失调与防治 226

六、铁素失调与防治 227

七、锌素失调与防治 228

八、硼素失调与防治 229

九、锰素失调与防治 230

第四章　优质果园土壤管理技术 232

第一节 优质果园土壤改良技术 232

一、果园土壤的深翻熟化 233

二、盐碱地果园土壤的改良 238

三、红黄壤果园土壤的改良 240

四、沙荒地土壤的改良 241

五、山地、丘陵坡地果园土壤的改良 243

第二节 优质果园土壤的管理技术 246

一、果园土壤管理方法 247

二、幼年果园土壤管理 251

三、成年果园土壤管理 257

第五章　果树高产优质施肥新技术 259

第一节　果树施肥时期 260

一、确定施肥时期的依据 260

二、基肥和追肥施用时期 263

第二节　计量施肥 267

一、计量施肥的理论依据 267

二、计量施肥的方法 271

一、土壤施肥（根际施肥） 298

第三节　果树施肥方法 298

二、根外施肥（叶部喷肥） 312

第四节　现代果园施肥新技术 322

一、穴贮肥水新技术 322

二、农用稀土微肥应用技术 324

三、光合微肥施用技术 326

四、树干强力注射施肥技术 327

五、管道施肥喷药技术 329

六、根系灌溉施肥技术 332

第一节　柑橘施肥技术 336

一、柑橘需肥特性 336

第六章　常绿果树施肥技术 336

二、柑橘施肥技术 346

第二节　香蕉施肥技术 358

一、香蕉需肥特性 358

二、香蕉施肥技术 362

第三节　菠萝施肥技术 368

一、菠萝需肥特性 368

二、菠萝施肥技术 375

第四节　荔枝施肥技术 379

一、荔枝需肥特性 380

二、荔枝施肥技术 388

一、龙眼需肥特性 393

第五节　龙眼施肥技术 393

二、龙眼施肥技术 403

第六节　枇杷施肥技术 408

一、枇杷需肥特性 409

二、枇杷施肥技术 412

第七节　一般栽培常绿果树施肥技术 414

一、杧果施肥技术 414

二、椰子施肥技术 419

三、橄榄施肥技术 424

四、杨梅施肥技术 425

五、油梨施肥技术 426

六、腰果施肥技术 428

七、罗汉果施肥技术 430

第七章　落叶果树施肥技术 433

第一节　苹果施肥技术 433

一、苹果需肥特性 433

二、苹果施肥技术 435

第二节　梨树施肥技术 440

一、梨树需肥特性 440

二、梨树施肥技术 443

第三节 葡萄施肥技术 447

一、葡萄需肥特性 447

二、葡萄施肥技术 449

第四节　桃树施肥技术 452

一、桃树需肥特性 452

二、桃树施肥技术 454

第五节 山楂施肥技术 457

一、山楂需肥特性 457

二、山楂施肥技术 458

第六节　杏树施肥技术 460

一、杏树需肥特性 460

二、杏树施肥技术 462

第七节　樱桃施肥技术 466

一、樱桃需肥特性 466

二、樱桃施肥技术 467

第八节　猕猴桃施肥技术 470

一、猕猴桃需肥特性 471

二、猕猴桃施肥技术 477

第九节　石榴施肥技术 480

一、石榴根系营养生长特性 480

二、石榴施肥技术 482

第十节 无花果施肥技术 486

一、无花果需肥特性 486

二、无花果施肥技术 492

一、银杏需肥特性 500

第十一节　银杏施肥技术 500

二、银杏施肥技术 503

第十二节　板栗施肥技术 510

一、板栗需肥特性 511

二、板栗施肥技术 513

第十三节　枣树施肥技术 522

一、枣树根系营养生长特性 522

二、枣树施肥技术 523

第十四节　柿树施肥技术 529

一、柿树根系营养生长特性 529

二、柿树施肥技术 530

主要参考文献 532

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