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第一章 饲料资源的开发与利用 1

一、蛋白质饲料资源的开发与利用 1

二、提高粗饲料的利用价值 25

三、糟渣饲料的合理利用 34

四、非常规矿物饲料的利用 38

五、新型饲料添加剂的应用 45

六、全价饲料的配制技术 62

第二章 优质肉牛饲养技术 72

一、适宜品种的选择 72

二、优质肉牛的外貌鉴定 78

三、饲养特点与日粮配合 81

四、饲养技术 85

五、肉牛育肥新技术 90

六、提高出栏率的新措施 96

七、杂交优势的利用 99

八、提高母牛繁殖率的措施 104

一、品种选择和体型外貌的要求 109

第三章 高产奶牛饲养技术 109

二、营养需要和日粮配合 113

三、犊牛、育成牛的培育 118

四、泌乳期各阶段的饲养 123

五、冬、夏季饲养管理的特点 127

六、提高牛奶品质与产量的新途径 130

七、诱导泌乳新技术 135

八、种公牛特性及饲养管理技术 138

九、母牛配种特点和产犊最佳季节 143

第四章 瘦肉猪配套生产技术 148

一、瘦肉猪生产的特点与发展要求 148

二、发展瘦肉猪生产的途径与体系 151

三、提高地方猪种质量与利用价值 159

四、瘦肉型引进猪种及其繁育技术 173

五、商品瘦肉猪的杂交模式与优良组合 179

六、提高繁殖效率与仔猪质量 187

七、商品瘦肉猪的营养需要与饲养方法 197

八、猪肉和原皮质量的评定 210

一、羊的优良品种评述 215

第五章 养羊生产新技术 215

二、提高绵羊繁殖率的技术途径 225

三、绵羊的营养需要与补饲 232

四、人工诱导泌乳技术 241

五、奶山羊的生物学特性及营养需要 243

六、奶山羊的饲养与羊奶卫生 247

七、肥羔生产技术 253

八、绒山羊的饲养与抓绒 259

九、饲料添加剂的科学应用 265

第六章 新兴养兔业的生产技术 272

一、养兔新释 272

二、优秀家兔品种评价 275

三、现代育种技术在养兔业中的应用 282

四、家兔的营养需要及日粮配合 295

五、饲料与饲喂的新技术 304

六、家兔精液的冷冻保存与提高繁殖率的技术途径 313

七、提高仔兔成活率的新技术 322

八、兔毛生产 327

九、商品肉兔快速育肥技术要点 331

第七章 特种经济动物养殖技术 337

一、水貂良种繁育及其商品生产技术 337

二、狐的引种扩繁及人工饲养 357

三、麝鼠养殖及其加工利用 366

四、黄鼬家庭养殖技术 374

第八章 家畜疫病防治新技术 380

一、家畜流行病的综合防治 380

二、牛病 383

三、猪病 404

四、羊病 419

五、兔病 428

六、兽医新器械的应用 435

第九章 生物技术在畜牧兽医上的应用 441

一、应用胚胎移植技术加速良种家畜繁育 441

二、利用单克隆抗体诊疗家畜疾病 446

三、核酸探针技术在畜牧兽医上的应用 450

四、基因工程在畜牧兽医方面的应用 451

五、畜禽疾病的生态疗法 453

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