风味：老上海美食PDF格式文档图书下载

大饼以及它的兄弟姐妹 1

油条 7

粢饭 10

粢饭糕 13

豆浆 16

小馄饨 19

阳春面 23

白切羊肉和羊肉汤面 27

鸡鸭血汤 30

臭豆腐干 33

小笼和汤包 36

生煎馒头 39

汤圆 43

八宝两兄弟 46

糟田螺 52

春卷 55

青团 58

端午粽 61

面疙瘩 65

雄黄酒与雄黄豆 71

重阳糕与定胜糕 74

梅花糕与海棠糕 77

咸白菜 80

咸菜卤 86

苋菜股 89

咸鲞鱼 92

乳腐卤 97

崇明蟹 100

马兰头与香椿芽 106

奶油蛋糕 111

奶油鸡丝烙面 114

苏式糕点 117

百果松糕 121

冰冻地栗糕 124

酸梅汤 129

方便面 132

腌笃鲜 136

猪头肉 140

青鱼秃肺 144

“鸳鸯”与“黄浆” 147

河豚鱼 152

橡皮鱼 156

鱼圆 159

鮰鱼 163

毛蚶 166

白斩鸡 170

排骨年糕 177

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