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上篇 总论 1

第一节 概述 1

一、南阳市中药材生产概况 1

二、中药种植的含义 3

三、中药种植的特点 4

第二节 中药种植与环境条件的关系 8

一、气候因子 9

二、土壤因子 15

三、地势、生物因子 17

第三节 中药的繁殖技术 19

一、繁殖方法 20

二、育苗 41

三、移栽 46

第四节 田间管理 49

一、间苗、定苗、补苗 49

二、中耕、除草、培土 50

三、合理施肥 51

四、灌溉、排水 64

五、覆盖和遮荫 66

六、设立支架 67

七、整形修剪 67

八、摘心、打权 69

九、摘蕾、摘老叶 70

十、防霜防冻 70

十一、人工辅助授粉 71

第五节 中药病虫的无公害防治 71

一、病害 72

二、虫害 75

三、中药病虫无公害防治的方法 76

第六节中药的采收、加工和贮藏 96

一、中药的采收时期和方法 98

二、中药的产地加工 101

三、中药材的贮藏 104

下篇 各论 110

山药 110

山楂 118

山茱萸 128

小茴香 141

大黄 144

天麻 149

天门冬 164

天南星 168

太子参 172

五味子 176

牛膝 182

牛蒡子 186

丹参 189

玉竹 196

白术 200

白芷 208

白扁豆 214

玄参 219

芍药 224

半夏 230

半枝莲 238

地黄 241

百合 249

延胡索 254

红花 259

麦冬 267

远志 272

杜仲 275

花椒 284

苍术 289

赤小豆 293

连翘 296

牡丹 300

何首乌 306

辛夷 310

沙参 321

沙苑子 325

补骨脂 328

灵芝 332

知母 337

金银花 342

细辛 349

构杞 357

荆芥 365

厚朴 369

盾叶薯蓣 375

前胡 378

绞股蓝 382

桔梗 388

栝楼 394

柴胡 400

党参 404

射干 410

徐长卿 414

栀子 418

菘蓝 426

菊花 430

黄芩 436

黄柏 441

黄精 445

银杏 448

款冬 457

葛 461

紫苏 464

黑芝麻 468

蔓荆子 473

薏苡 477

薄荷 485

瞿麦 493

藿香 496

附录 500

附录1中药材生产质量管理规范（GAP）（试行） 500

附录2绿色食品产地生态环境质量标准 508

附录3中药材综合开发利用 515

一、中药材综合开发利用的意义 515

二、中药材综合开发利用的现状 517

（一）中药材的药用再开发 517

（二）中药药渣的综合开发利用 518

（三）中药材与保健食品 521

（四）中药材与化妆品 524

（五）中药材在其他方面的开发利用 527

附录4本书中出现的计量单位 537

参考文献 538

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