中国特色菜 1PDF格式文档图书下载
- 购买点数:7 点
- 作 者:郑衍基著
- 出 版 社:广州:广东科技出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7535923399
- 标注页数:60 页
- PDF页数:66 页
图书介绍:
图书介绍
1 福建菜 2
腰花海蜇 2
炸提菜八块 3
香露竹鸡 5
烩海参 5
葱烧河鳗 7
金钱虾饼 7
八宝鸡腿 8
糖醋海鲜 9
肉糜双鱿 11
软煎肝 11
八闽肉燕 13
红酒糟鳗 13
氽酸笋鱼 14
2 广东菜 17
姜丝鹅柳 17
吉利玉带 17
罗汉上素 18
鲜栗太爷鸡 19
东江豆腐煲 20
冬瓜蒸田鸡 21
发财好市 23
枣蜜虾球 23
生炒牛肉丸 24
大地鲳鱼球 25
佛山牛肉 26
白云猪手 27
3 浙江菜 29
一品乌参 29
茭白烧牛腩 31
腐衣锦馅 31
苔菜鱼炸 32
绍虾球 33
宁波摇蚶 35
烧划水 35
干?下巴 37
荔枝鱼块 37
宋嫂鱼羹 38
钱江肉 39
4 江苏菜 41
琥珀莲心 41
煲狮子头 42
炸千张肉 43
炸椒盐香鱼 44
扣鱼唇 45
太湖莼菜 47
无锡肉骨头 47
炒王侯 49
清蒸淡菜 49
火?黄鳝 51
爆山瓜肉 51
碧玉虾排 53
溜柠汁鸭脯 53
鸡油四蔬 54
百合蟹肉豆腐 55
5 上海菜(1) 57
麻茸鸡目鱼 57
八宝辣酱子 59
绍兴汤 59
焖烧风螺 60
相关书籍
- 《浙江特色菜》李富著 2006
- 《湖南特色菜》平健编著 2006
- 《河南特色菜》樊胜武著 2005
- 《淮扬风味民间特色菜》陈忠明编著 2000
- 《巴渝特色菜》唐沙波主编 2007
- 《学校特色与特色学校建设》任顺元著 2010
- 《特色菜制作技艺》戚应昊,韩建强编著 2002
- 《中国特色菜 1》郑衍基著 2002
- 《时令特色菜》王庆文主编 2222
- 《广东特色菜 1》郑衍基著 2000
作者其它书籍
- 《中国特色菜 1》郑衍基著 2002
- 《健康粥》郑衍基著 2000
- 《台湾小吃·三》郑衍基著 2000
- 《台湾小吃·二》郑衍基著 2000
- 《健康素食 1》郑衍基著 2000
- 《健康素食 2》郑衍基著 2000
- 《台湾菜 2》郑衍基著 2000
- 《台湾菜 1》郑衍基著 2000
- 《台湾小吃 1》郑衍基著 2000
- 《好粥到》郑衍基著 2002
出版社其它书籍
- 《中国广州科技发展报告 2009》李江涛,谢学宁主编 2009
- 《广东省自主创新能力评价研究 基于创新指数视角》刘明广著 2017
- 《广州图书馆藏仪清室广东文献图录》广州图书馆主编;蔡晓绚,李莺莺编著 2016
- 《广州科技自主创新理论与实践》丁旭光编著 2013
- 《首届广东省书法研究生论坛论文集》首届广东省书法研究生论坛组委会编 2016
- 《中国 广东 自由贸易试验区广州南沙新区片区2017年发展报告》顾乃华,杜金岷主编 2017
- 《广州与海洋文明》蔡鸿生主编 1997
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- 《中国广州科技和信息化发展报告 2013版》庾建设主编;涂成林,马曙,吴奇泽副主编 2013
- 《中国广州科技创新发展报告 2017版》于欣伟著 2017