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第1章 硅 1

第一节 碳族元素 1

第二节 硅及其重要化合物 5

第三节 硅酸盐工业简述 11

章末测试题 14

本章习题答案 17

第2章 镁 铝 19

第一节 金属的物理性质 20

第二节 镁和铝的性质 23

第三节 镁和铝的重要化合物（一） 29

第三节 镁和铝的重要化合物（二） 34

第三节 镁和铝的重要化合物（三） 40

第四节 硬水及其软化 47

章末测试题 51

本章习题答案 54

第3章 铁 56

第一节 铁和铁的化合物（一） 56

第一节 铁和铁的化合物（二） 62

第一节 铁和铁的化合物（三） 68

第二节 炼铁和炼钢 75

章末测试题 81

本章习题答案 84

第4章 烃 86

第一节 有机物 86

第二节 甲烷（一） 89

第二节 甲烷（二） 93

第三节 烷烃 同系物（一） 99

第三节 烷烃 同系物（二） 103

第四节 乙烯（一） 110

第四节 乙烯（二） 115

第五节 烯烃 120

第六节 乙炔 炔烃 126

有机物计算 133

第七节 苯 芳香烃（一） 137

第七节 苯 芳香烃（二） 142

第八节 石油和石油产品概述 148

第九节 煤和煤的综合利用 152

章末测试题 154

本章习题答案 157

第5章 烃的衍生物 162

第一节 乙醇（一） 162

第一节 乙醇（一） 169

第二节 苯酚 174

第三节 醛（一） 181

第三节 醛（二） 186

第四节 乙酸（一） 191

第四节 乙酸（二） 197

第五节 酯 203

第六节 油脂 211

有机信息题简述 215

章末测试题 223

本章习题答案 226

第三册（选修） 233

第1章 化学反应速率和化学平衡 233

第一节 化学反应速率（一） 234

第一节 化学反应速率（二） 238

第二节 化学平衡（一） 242

第二节 化学平衡（二） 246

第二节 化学平衡（三） 252

第三节 合成氨工业 259

章末测试题 262

本章习题答案 265

第2章 电解质溶液 胶体 267

第一节 强电解质和弱电解质（一） 268

第一节 强电解质和弱电解质（二） 272

第二节 电离度 277

第三节 水的电离和溶液的pH值（一） 283

第三节 水的电离和溶液的pH值（二） 289

第四节 盐类的水解（一） 295

第四节 盐类的水解（二） 300

第五节 酸碱中和滴定 306

第六节 原电池 金属的腐蚀与防护 311

第七节 电解和电镀（一） 317

第七节 电解和电镀（二） 321

第八节 胶体 326

章末测试题 331

本章习题答案 335

第3章 糖类 蛋白质 339

第一节 葡萄糖 339

第二节 二糖 344

第三节 多糖 347

第四节 蛋白质 350

章末测试题 355

本章习题答案 358

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