中国美食淮扬菜PDF格式文档图书下载
- 购买点数：8 点
- 作 者：高岱明著
- 出 版 社：南京：江苏人民出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：7214073464
- 标注页数：126 页
- PDF页数：131 页
图书介绍：
图书介绍
标签：美食
总序 2
前言 4
寻本溯源——淮扬菜何以姓淮？ 8
康哉之歌——中国淮扬菜文化博物馆诞生记 24
屠龙神技——全鳝席为代表的经典肴馔 32
和精清新——淮扬菜的风格特征 76
千载回眸——淮扬菜名店与名厨 80
淮珠探骊——淮安美食传奇轶事 96
后记 126
相关书籍
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- 《法兰西美食 激情的法国美食地图》（法）让-罗伯尔·皮特著；李健译 2007
- 《中华美食系列之二 家常美食》林德，梁国荣等编著 2002
- 《精编家常美食1000样 蔬果美食》朱太治，双福主编 2012
- 《精编家常美食1000样肉类美食》朱太治，双福主编 2012
- 《豆粉妹妹的芒市美食探险 漫画芒市美食》马剑，罗宁主编 2009
- 《经典美食 家庭微波美食》榛子编 2004
- 《那些美食 40种美食的色铅笔细致彩绘》庞卓赟编著 2013
- 《中国美食地理 23个名城的经典美食》任欢迎主编；美食联盟著 2007
作者其它书籍
- 《中国美食淮扬菜》高岱明著 2012
- 《淮安饮食文化》高岱明著 2002
- 《科学研究方法学》吴岱明著；刘升铨责任编辑 1987
- 《小氮肥问答》吴岱明编 1979
- 《水的世界漫游》吴岱明编著 1984
- 《《化工原理》及《化学反应工程》公式·例解·测验》吴岱明编著 1987
- 《刑警吴炳浩》（韩）金圣钟著；高岱，顾祖孟译 1998
- 《美妙的幽会》（韩）金圣钟著；高岱译 1998
- 《鸿猷录 3》高岱撰 1937
- 《鸿猷录 1》高岱撰 1937
出版社其它书籍
- 《最高人民法院新闻发布会实录 2012=records of supreme people's court press conferences 2012》 2222
- 《中华人民共和国国家标准 GB/T16623-1996 压配式实心轮胎=Pressed-on solid tyres》 2222
- 《中华人民共和国国家标准 GB/T16622-1996 压配式实心轮胎系列=Series of pressed-on solid tyres》 2222
- 《中华人民共和国国家标准 GB/T16623-2008 压配式实心轮胎技术规范=Technical specification of Pressed-on solid tyres》 2222
- 《中华人民共和国国家标准 GB/T21692-2008 数控压力机、液压机用模拟负荷测试系统=Analog load testing system for CNC presses and hydra》 2222
- 《符号江苏 南京城墙》杨国庆著 2013
- 《江苏人民革命斗争群英谱 南京分卷》南京分卷编辑委员会编著 2000
- 《南京人民革命史》中共南京市委党史办公室编；朱启銮主编；陆庆良，薛国愿，吴玉璋副主编 1991
- 《江苏南京云锦 金文》李佳著 2017
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984