普洱茶保健功效科学读本PDF格式文档图书下载
- 购买点数：9 点
- 作 者：邵宛芳主编
- 出 版 社：云南科学技术出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787541681486
- 标注页数：180 页
- PDF页数：189 页
图书介绍：本书由云南农业大学普洱茶学院院长、教授邵宛芳所主编。书中内容是邵宛芳教授带领科研团队多年来对普洱茶的研究成果。内容以严谨的态度，用实验数据来阐释普洱茶带给人们的价值所在，此书结合普洱茶的加工工艺、品质形成机理条件、保健功能等诸多特性，系统地分析总结了普洱茶的各种化学成分及其对人体产生的医学保健作用。为增加图书的趣味性，还配了大量手绘图画。
图书介绍
引 言 1
第一章 普洱茶降血脂功效 9
第二章 普洱茶抗动脉粥样硬化功效 19
第三章 普洱茶降血糖功效 31
第四章 普洱茶减肥功效 49
第五章 普洱茶预防脂肪肝功效 65
第六章 普洱茶抗氧化功效 87
第七章 普洱茶防辐射功效 95
第八章 普洱茶耐缺氧功效 109
第九章 普洱茶抗疲劳功效 119
第十章 普洱茶抗免疫衰老功效 129
第十一章 普洱茶抗衰老氧化应激功效 141
第十二章 普洱茶抑制胆固醇的吸收与合成功效 155
第十三章 普洱茶对机体游离钙代谢及骨密度的影响 165
本书主要缩略词一览表 173
主要参考文献 176
后记 180
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