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实验一 光电比色计原理及其使用方法 1

实验二 反射弧的完整性 4

实验三 影响唾液淀粉酶活性的几种因素 5

实验四 胃蛋白酶元的激活 7

实验五 观察消化腺的分泌和消化道的运动 8

实验六 脂肪吸收的主要途径 11

实验七 胰岛素及肾上腺素对血糖的影响 11

实验八 血清脂蛋白电泳 13

实验九 血清总胆固醇定量 15

实验十 脂肪酸的β氧化与酮体的生成 16

实验十一 血清总蛋白及A/G的测定 18

实验十二 尿蛋白及糖的定性 19

实验十三 全血非蛋白氮（N.P.N）的测定 21

实验十四 尿素的生成 23

实验十五 血清谷-丙转氨酶（GPT）活性的测定 24

实验十六 细胞色素氧化酶的作用及氰化物中毒的机制 27

实验十七 氨中毒及解毒机制（示教） 28

实验十八 全血，血浆，血清（示教） 29

实验十九 红细胞比容 29

实验二十 红细胞的渗透脆性 29

实验二十一 血液凝固 30

实验二十二 ABO血型的测定及交叉合血 32

实验二十三 期前收缩（示教） 34

实验二十四 离体蛙心灌注（示教） 36

实验二十五 心电图各波形成原理的模拟实验 38

实验二十六 蛙心电的描记（示教） 40

实验二十七 蛙心搏起点的观察 40

实验二十八 人体动脉血压的测量 41

实验二十九 动脉血压的成因及影响因素（模型示教） 43

实验三十 微细循环的观察（示教） 44

实验三十一 动脉血压调节 45

实验三十二 血脑屏障（示教） 47

实验三十三 肺活量的测定 47

实验三十四 潮气、补呼气、补吸气的测定 48

实验三十五 人体呼吸运动的观察 48

实验三十六 尿的生成 49

实验三十七 酵母细胞摄取葡萄糖对培养液中钾离子及无机磷离子浓度的影响 50

实验三十八 观察含钾溶液的注射速度对机体的影响 51

实验三十九 血清钙的测定 52

实验四十 血浆CO2结合力的测定（示教） 53

实验四十一 妊娠试验（示教） 56

实验四十二 雌激素对子宫及阴道上皮细胞的影响（示教） 57

实验四十三 内分泌实验（示教） 57

实验四十四 脊髓反射 58

实验四十五 脊髓横切与半横切（示教） 59

实验四十六 脑干与姿势反射 60

实验四十七 去小脑动物的观察（示教） 61

实验四十八 大脑皮质运动机能定位 62

实验四十九 去大脑僵直及延髓生命中枢 63

实验五十 针刺麻醉 64

实验五十一 动作电位（示教） 65

实验五十二 感受器实验 65

附件一 动物实验的基本操作技术 69

附件二 关于实验报告 81

第一章 绪论 1

第二章 蛋白质和核酸的化学（略） 4

第三章 酶 4

第四章 维生素 7

第五章 消化与吸收 11

第六章 糖代谢 15

第七章 脂类代谢 19

第八章 蛋白质和核酸代谢 21

第九章 能量代谢 26

第十章 肝脏功能与胆色素代谢 27

第十一章 血液 30

第十二章 血液循环 34

第十三章 呼吸系统 41

第十四章 排泄系统 44

第十五章 水和无机盐代谢 48

第十六章 酸硷平衡 52

第十七章 体温 55

第十八章 内分泌 56

第十九章 神经系统 63

第二十章 感觉器官 67

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