牛奶过敏诊断与相关理论的指导意见PDF格式文档图书下载
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- 作 者:黎海芪
- 出 版 社:北京:人民卫生出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787117147156
- 标注页数:197 页
- PDF页数:207 页
图书介绍:近年来食物过敏,特别是牛奶过敏(Cow’s Milk Allergy,CMA) 有增长的趋势,给家庭和社会带来极大的压力。本书包括流行病学、牛奶过敏原、牛奶过敏的免疫学机理、牛奶过敏的临床病史和症状、牛奶过敏的饮食限制、牛奶过敏的诊断指南、牛奶过敏诊断性口服食物激发过程、牛奶过敏的自然过程、牛奶过敏的治疗方案,如何从食物中限制牛奶蛋白、选择替代配方、替代牛奶的其他动物奶、牛奶过敏治疗中营养问题、牛奶过敏免疫治疗等。
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图书介绍
第一章 前言 1
第二章 撰写方法 3
第三章 牛奶过敏的流行病学 6
第四章 牛奶过敏原 15
第五章 牛奶过敏的免疫学机制 26
第六章 牛奶过敏的病史和临床表现 36
第七章 牛奶过敏的诊断 52
第八章 牛奶过敏诊断中的牛奶限制 59
第九章 牛奶过敏诊断指南 62
第十章 牛奶过敏诊断中的食物激发程序 90
第十一章 牛奶过敏的自然病程 105
第十二章 牛奶过敏治疗方案 112
第十三章 采用替代配方的情况 117
第十四章 选择替代配方的指南 121
第十五章 不同动物来源的替代配方 131
第十六章 牛奶过敏治疗时的营养问题 138
第十七章 不同临床表现牛奶过敏的替代配方选择 141
第十八章 牛奶过敏免疫治疗的等级推荐 143
第十九章 DRACMA的研究与使用 147
附录 151
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