酱油浸出与减曲发酵PDF格式文档图书下载
- 购买点数:6 点
- 作 者:轻工业部食品工业局酿造工业处编
- 出 版 社:轻工业出版社
- 出版年份:1959
- ISBN:15042·895
- 标注页数:36 页
- PDF页数:38 页
图书介绍:
上一篇:机械设计下一篇:水工建筑物施工中连续浇灌混凝土的经验
图书介绍
前言 3
Ⅰ、酱油浸出法 5
一、发酵缸浸出法 5
二、发酵池浸出法 9
附录:益民酿造厂发酵池浸出操作要点 23
Ⅱ、减曲发酵 25
甲、上海粮油公司科学研究所酿造实验工场的减曲发酵试验 25
乙、四万酿造厂减曲发酵工厂生产情况 33
相关书籍
- 《酿造工业》金培松编著 1936
- 《酱油浸出与减曲发酵》轻工业部食品工业局酿造工业处编 1959
- 《工业小丛书 酱油》浙江省工业改进所编 1941
- 《农产酿造》方乘著 1948
- 《酱油科学与酿造技术》包启安著 2011
- 《细菌浸出在采矿工业中的应用》冶金工业部北京矿冶研究院,中国科学院微生物研究所,冶金工业部情报标准研究所译 1972
- 《酿造工业 附清凉饮料工业》高桥侦造,桑田勉原著 1956
- 《细菌浸出在采矿工业中的应用 译文集》冶金工业部北京矿冶研究院等译 1972
- 《酱油及酱类的酿造》陈骿声主编;林祖申编 1990
- 《酱油酿造》包房安编著 1959
作者其它书籍
- 《酱油浸出与减曲发酵》轻工业部食品工业局酿造工业处编 1959
- 《果酒生产技术革新》轻工业部食品工业局酿造处编 1960
- 《果酒生产化学与生物学检查方法》轻工业部食品工业局酿造处编 1959
- 《一吨自动螺旋榨油机榨油操作法 试行》轻工业部食品工业局油脂工业处,轻工业部科学研究设计院食品工业研究所编 1959
- 《多穗高梁及其制糖工艺》轻工业部食品工业局制糖工业处编 1959
- 《中华美酒》中华人民共和国轻工业部轻工业出版社,食品工业局编 1985
- 《肥皂生产设备革新 第1册》轻工业部食品工业局油脂化学工业处编 1960
- 《乳品工业的技术革新》轻工业部食品工业局编 1960
- 《农副产品综合利用》贵州省轻工业厅食品工业处编 1961
- 《啤酒生产技术革新 1960年》轻工业部食品工业局编 1961
出版社其它书籍
- 《网络互联技术手册 第2版》(美)(K.唐斯)Kevin Downes等著;包晓露等译 1999
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《THE PRESS AND AMERICA》 2222
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ERIC BARENDT 2009
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ROB EDELMAN 2006
- 《FREEDOM OF THE PRESS》DAVID L.GEBERT 2005
- 《Racism and the press》Teun A.van Dijk 2016