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总论 1

1 绪言 1

1·1 中药炮制的起源 1

1·2 中药炮制的发展概况 2

1·3 中药炮制的研究 4

1·3·1 研究内容 4

1·3·2 研究方法 5

2·1·1 对药物形体炮制与疗效的关系 7

2·1 炮制是中医临床用药特点 7

2 炮制与临床疗效的关系 7

2·1·2 对药物性能炮制与疗效的关系 8

2·1·3 对药物味的炮制与疗效的关系 8

2·1·4 对药物质的炮制与疗效的关系 9

2·2 炮制对药物性味及制剂的影响 9

2·2·1 炮制对四气五味的影响 9

2·2·2 炮制对升降浮沉的影响 9

2·2·4 炮制对制剂的影响 10

2·2·3 炮制对归经的影响 10

3 中药炮制的目的及对药物的影响 11

3·1 炮制的目的 11

3·1·1 降低或消除药物的毒性或副作用 11

3·1·2 改变或缓和药性 11

3·1·3 提高疗效 11

3·1·4 改变或增强药物作用的部位和趋向 11

3·1·5 便于调剂和制剂 11

3·1·6 保证药物净度，利于贮藏 11

3·1·7 有利于服用 12

3·2 炮制对药物理化性质的影响 12

3·2·1 对含生物碱类药物的影响 12

3·2·2 对含甙类药物的影响 12

3·2·3 对含挥发油类药物的影响 13

3·2·4 对含鞣质类药物的影响 13

3·2·5 对含有机酸类药物的影响 13

3·2·9 对含无机成分药物的影响 14

3·2·8 对含蛋白质、氨基酸类药物的影响 14

3·2·7 对含树脂类药物的影响 14

3·2·6 对含油脂类药物的影响 14

4 中药炮制的分类及辅料 16

4·1 中药炮制的分类 16

4·1·1 分类法概述 16

4·1·2 工艺与辅料相结合的分类法 17

4·2 中药炮制常用辅料 18

4·2·1 液体辅料 18

4·2·2 固体辅料 19

5 炮制品的质量要求及贮存保管 21

5·1 炮制品的质量要求 21

5·2 炮制品的贮存保管 22

各论 25

6 净选与加工 25

6·1 清除杂质 25

6·2 分离和去除非药用部位 26

6·3 其他加工 28

7·1 切制前的水处理 30

7 饮片切制 30

7·2 饮片类型及其切制方法 33

7·3 饮片的干燥方法 36

7·4 影响饮片质量的因素 37

8 炒法 39

8·1 清炒法 40

8·1·1 炒黄（包括炒爆） 40

牛蒡子 40

芥子 41

牵牛子 41

莱菔子 42

葶苈子 43

紫苏子 43

瓜蒌子（栝楼子） 44

冬瓜子 44

决明子 45

苍耳子 45

蔓荆子 46

茺蔚子 46

水红花子 47

莲子 47

王不留行 48

火麻仁 48

郁李仁 49

酸枣仁 49

薏苡仁 50

白果（银杏） 51

胡芦巴 51

蒺藜（刺蒺藜） 52

芡实 52

花椒 53

槐花（附：槐米） 53

九香虫 54

8·1·2 炒焦 54

山楂 55

川楝子 55

梔子 56

大蓟 57

槟榔 57

8·1·3 炒炭 57

小蓟 58

干姜 58

乌梅 59

白茅根 60

牡丹皮 60

地榆 61

侧柏叶 61

茜草 62

卷柏 62

贯众 63

蒲黄 63

槐角 64

荆芥（附：荆芥穗） 65

藕节 65

鸡冠花 66

8·2 加辅料炒法 66

苍术 67

8·2·1 麸炒 67

僵蚕 68

枳实 68

枳壳 69

8·2·2 米炒 69

党参 69

红娘子 70

山药 71

8·2·3 土炒 71

斑蝥 71

白术 72

8·2·4 砂炒 73

鳖甲 73

龟板 74

虎骨 75

穿山甲 75

鸡内金 76

骨碎补 76

马钱子 77

狗脊 78

脐带 78

8·2·5 蛤粉炒 79

阿胶 79

8·2·6 滑石粉炒 80

鱼鳔胶 80

黄狗肾 80

象皮 81

刺猬皮 81

水蛭 82

9 炙法 83

9·1 酒炙法 83

黄连 84

大黄 84

常山 86

乌梢蛇 86

蕲蛇 87

蛇蜕 88

桑枝 88

川芎 89

蟾酥 89

白芍 90

续断 91

当归 91

牛膝（怀牛膝） 92

威灵仙 93

9·2 醋炙法 93

甘遂 94

芫花 95

商陆 95

红大戟 96

狼毒 96

莪术 97

柴胡 97

延胡索 98

香附 99

三梭 100

艾叶 101

青皮 101

五灵脂 102

乳香 103

没药 103

9·3 盐炙法 104

知母 105

泽泻 105

巴戟天 106

小茴香 107

橘核 108

益智仁 108

杜仲 109

补骨脂 110

黄柏 110

沙苑子 112

荔枝核 112

车前子 113

砂仁 113

菟丝子 114

9·4 姜炙法 115

厚朴 115

竹茹 116

草果 117

9·5 蜜炙法 117

甘草 118

黄芪 119

紫菀 120

百部 121

马兜铃 121

白前 122

枇杷叶 122

款冬花 123

旋复花 124

桑白皮 124

百合 125

麻黄 126

金樱子 127

淫羊藿 128

9·6 油炙法 128

蛤蚧 129

10 煅法 130

10·1 明煅法 130

白矾（明矾） 130

寒水石 131

龙齿 131

龙骨 132

石决明 133

石膏 133

瓦楞子 133

牡蛎 134

蛤壳 135

花蕊石 135

钟乳石 135

阳起石 136

金精石 136

自然铜 137

10·2 煅淬法 137

云母石 137

赭石 138

炉甘石 139

磁石 139

10·3 扣锅煅法（密闭煅法） 140

血余炭 140

棕榈 141

灯心 141

干漆 142

荷叶 142

露蜂房 143

11 蒸煮燀法 144

11·1 蒸法 144

何首乌 144

黄芩 145

女贞子 147

桑螵蛸 147

地黄 148

黄精 149

肉苁蓉 150

山茱萸 151

五味子 151

11·2 煮法 152

珍珠 153

藤黄 153

川乌（乌头） 154

草乌 155

远志 156

白附子 157

吴茱萸 158

硫黄 158

11·3 燀法（水烫） 159

苦杏仁 159

白扁豆 160

桃仁 161

12 复制法 162

半夏 162

天南星（胆南星） 163

13·1 发酵法 165

六神曲 165

13 发酵、发芽法 165

半夏曲 166

淡豆豉 167

13·2 发芽法 167

麦芽 167

谷芽（稻芽） 168

大豆黄卷 169

粟芽 169

14 其他制法 171

14·1 烘焙法 171

虻虫 171

蜈蚣 171

壁钱幕（蟢子窝） 172

14·2 煨法 172

肉豆蔻 172

诃子 173

木香 174

葛根 175

14·3 制霜法 176

巴豆 176

千金子 177

柏子仁 177

西瓜霜 178

14·4 提净法 178

芒硝（附：风化硝） 178

14·5 水飞法 180

硇砂 180

朱砂 181

雄黄 181

滑石 181

14·6 干馏法 182

竹沥 182

蛋黄油 183

黑豆馏油 183

［附］ 本书引用资料 184

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