普洱茶茶艺茶道师培训教材PDF格式文档图书下载
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- 作 者:云南普洱茶文化研究会 思茅财经学校编
- 出 版 社:昆明:云南美术出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7806954392
- 标注页数:141 页
- PDF页数:153 页
图书介绍:本书介绍了普洱茶的由来、栽培、加工、品鉴和文化收藏,并着重描写了普洱茶的茶艺茶道礼仪、技巧。
图书介绍
序一 丹增 1
第一章 普洱茶由来 2
第一节 普洱茶区概述 2
序二 孔垂柱 3
前言 5
第二节 茶树起源 5
第三节 普洱茶历史与现状 9
第二章 普洱茶栽培与种植 12
第一节 生态条件 12
第二节 良种繁殖 15
第三节 种植技术 16
第四节 茶园管理 18
第三章 普洱茶加工 22
第一节 鲜叶采摘 22
第二节 加工方法 25
第四章 普洱茶文化 31
第一节 普洱茶文化含义 31
第二节 文献记载的普洱茶 34
第三节 普洱茶诗词民谣、普洱府赋 41
第四节 普洱茶文化交流 50
第五章 普洱茶功效 61
第一节 古代论述 61
第二节 现代医学研究成果 63
第三节 普洱茶功效 66
第六章 普洱茶品鉴 70
第一节 外形 71
第二节 香气 75
第三节 汤色 76
第四节 滋味 78
第五节 叶底 80
第七章 普洱茶选购和收藏 84
第一节 基本知识 85
第二节 选购方法 88
第三节 普洱茶投资与收藏 89
第一节 普洱茶贸易 93
第八章 普洱茶贸易及茶馆经营 93
第二节 普洱茶茶馆经营 100
第九章 普洱茶冲泡技艺 109
第一节 冲泡环节 109
第二节 冲泡程序及方法 114
第三节 冲泡技法 119
第四节 普洱茶区世居少数民族饮茶习俗 122
第十章 普洱茶茶艺茶道礼仪与职业道德 130
第一节 普洱茶茶艺茶道礼仪 130
第二节 普洱茶茶艺茶道师职业道德 136
主要参考文献 140
后记 141
相关书籍
- 《普洱茶茶艺茶道师培训教材》云南普洱茶文化研究会,思茅财经学校编 2006
- 《茶道与茶艺 第2版》王绍梅,宋文明主编;李亚莉,邹瑶副主编 2011
- 《茶艺服务技巧》郑剑顺著;王同和,蔡烈伟副主编;李素贞,孙晟,陈晓健,周炎花等参编人员 2012
- 《普洱茶艺》木霁弘总主编 2004
- 《图说茶道茶艺一本通》汉竹主编;吴建丽编著 2012
- 《中国茶艺茶道轻松入门 全彩》陈龙主编 2013
- 《茶道与茶艺》王绍梅主编 2011
- 《普洱茶道》焦家良著 2007
- 《素手调水 茶艺茶道》艾敏编著 2015
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作者其它书籍
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- 《思茅地区戏曲音乐》杨伟主编;云南思茅行署文化局编 1994
- 《思茅地区文化志》黄桂枢总纂;云南省思茅地区行政公署文化局编 1992
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- 《中国普洱茶百科全书 文化卷》张顺高,苏芳华主编;《书报文摘·普洱茶周刊》社,云南省普洱茶协会,昆明民族茶文化促进会编著 2007
- 《中国普洱茶百科全书 产业卷》张顺高,苏芳华主编;《书报文摘·普洱茶周刊》社,云南省普洱茶协会,昆明民族茶文化促进会编著 2007
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- 《2006云南普洱茶 冬》云南科技出版社,云南民族茶文化研究会编 2006
出版社其它书籍
- 《2012首届昆明美术双年展 云南优秀美术作品展作品集》云南省文化厅,云南美术馆编 2011
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