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第一章　家政与家政服务 1

1-1　家政 1

1-2　家政学 2

1-3　家政服务 4

第二章　家政服务的产生与发展 6

2-1　家政服务产生的背景 6

2-2　家政服务的产生和现状 7

2-3　家政服务的发展趋势 9

3-1　基本家政 12

第三章　家政服务的内容 12

3-2　特殊家庭成员的护理 18

3-3　家政延展 26

3-4　家政服务的原则和方法 33

第四章　家政礼仪 36

4-1　家政基本礼仪 36

4-2　迎送宾客礼仪 43

4-3　餐饮娱乐礼仪 45

第五章　家政人际关系 48

5-1　与户主的关系 48

5-2　与户主的邻居、亲戚和朋友的关系 52

5-3　与同业人员的关系 53

第六章　家政法规 56

6-1　特殊群体法规 56

6-2　其他法规 61

6-3　家政服务职业标准 64

第七章　家庭安全知识 67

7-1　家庭人身安全 67

7-2　家庭财产安全 73

第八章　家政服务员 80

8-1　家政服务员的概念 80

8-2　家政服务员的职业道德 82

8-3　家政服务员的素质知识能力要求 88

第九章　家政服务管理 92

9-1　家政服务业的管理 92

9-2　家政服务机构 93

9-3　家政中介服务 101

9-4　家政服务员的管理 102

第十章　涉外家政服务 107

10-1　涉外家政服务概述 107

10-2　涉外家政服务员 109

10-3　涉外家政服务的现状及发展趋势 111

主要参考文献 114

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