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第一节 食用菌病害的类别 1

一、食用菌病害常识 1

第一章 食用菌病虫害的类别 1

二、真菌性病害 4

三、细菌性病害 28

四、病毒性病害 32

五、线虫性病害 33

六、黏菌性病害 37

七、生理性病害 38

第二节 食用菌虫害的类别 39

一、食用菌虫害概论 39

二、与食用菌有关的昆虫类群 40

三、螨类 44

一、木霉 49

第二章 常见食用菌病虫害的危害症状及发生规律 49

第一节 制种与代料栽培病害及发生规律 49

二、曲霉 50

三、青霉 51

四、根霉 52

五、毛霉 53

六、脉孢霉 54

七、胡桃肉状菌 55

八、白色石膏霉 56

九、指孢霉菌 56

十、鬼伞类 57

十一、酵母菌 58

十二、细菌 58

十三、黏菌病害 59

十四、线虫病害 60

十五、放线菌 60

第二节 段木栽培病害及发生规律 61

一、裂褶菌 61

二、桦褶孔菌 61

三、红栓菌 62

四、截头炭团菌 62

五、炭球 62

六、云芝 63

七、粗毛硬革菌 63

八、鳞皮扇菇 64

九、干朽皱孔菌 64

十一、多孔菌 65

十、污胶鼓菌 65

第三节 子实体病害及发生规律 66

一、疣孢霉病 66

二、轮枝霉病 67

三、树枝状轮枝孢霉病 68

四、镰孢霉病 68

五、异形葡枝霉病 69

六、托兰氏假单孢杆菌病 69

七、双孢蘑菇黄色单孢杆菌病 70

第四节 病毒病害及发生规律 70

一、双孢蘑菇病毒病 70

二、香菇病毒病 71

三、平菇病毒病 71

一、蚊类 72

第五节 常见食用菌虫害及发生规律 72

二、蝇类 81

三、蛾类 84

四、其他害虫 86

第三章 食用菌病虫害综合防治原则及措施 88

第一节 食用菌病虫害无公害防治的基本原则 88

一、搞好环境卫生，杜绝虫源、菌源 88

二、选择优良菌种，严格无菌操作规程 89

三、选择优质培养料，严格消毒灭菌 89

四、科学管理，及时清除病虫 89

第二节 食用菌无公害防治措施 89

一、物理防治 89

二、化学防治 108

三、生物防治 124

四、栽培防治 126

五、鼠害及其防治 126

第三节 不同栽培时期病虫害的预防 128

一、制种期病虫害的预防 128

二、栽培期病虫害的预防 134

第四章 食用菌主要病虫害防治 141

第一节 平菇病虫害及防治 141

一、平菇病害 141

二、平菇虫害 148

三、平菇病虫害的综合防治 151

第二节 双孢蘑菇病虫害及防治 152

一、双孢蘑菇病害 152

二、双孢蘑菇虫害 159

三、双孢蘑菇病虫害的综合防治 160

一、香菇病害 162

第三节 香菇病虫害及防治 162

二、香菇虫害 165

三、香菇病虫害的综合防治 168

第四节 金针菇病虫害及防治 170

一、金针菇病害 170

二、金针菇虫害 172

三、金针菇病虫害的综合防治 173

第五节 耳类病虫害及防治 175

一、耳类病害 175

二、耳类虫害 179

三、耳类病虫害的综合防治 182

一、草菇病害 184

第六节 草菇病虫害及防治 184

二、草菇虫害 188

三、草菇病虫害的综合防治 189

第七节 鸡腿菇病虫害及防治 190

一、鸡腿菇病害 190

二、鸡腿菇虫害 192

第八节 天麻病虫害及防治 193

一、天麻病害 193

二、天麻虫害 194

第九节 茶树菇病虫害及防治 194

一、茶树菇病害 194

二、茶树菇虫害 195

三、茶树菇病虫害的综合防治 195

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