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饮食须知元·贾铭 1

卷一：水火 3

卷二：谷类 11

卷三：菜类 17

卷四：果类 27

卷五：味类 35

卷六：鱼类 41

卷七：禽类 50

卷八：兽类 55

参考译文 65

养生四要 明·万全 129

寡欲第一 130

慎动第二 143

法时第三 149

却疾第四 156

养生总论 168

参考译文 174

居家宜忌 明·瞿佑 214

参考译文 221

新集周公解梦书 唐·（作者不详） 226

参考译文 252

附录 古代《梦书》佚文汇编 268

茶经 唐·陆羽 277

卷上 278

卷中 283

卷下 290

参考译文 304

附录 《续茶经》清·陆延灿 328

北山酒经 宋·朱肱 466

卷上 467

卷中 472

卷下 479

参考译文 492

附录 《续北山酒经》宋·李保 498

《东坡酒经》宋·苏轼 500

牌经 明·冯梦龙 502

论品篇第一 503

论吊篇第二 504

论发篇第三 505

论捉放篇第四 506

论门篇第五 507

论灭篇第六 508

论留篇第七 509

论隐篇第八 510

论忍篇第九 511

论还篇第十 512

论意篇第十一 513

论损益篇第十二 515

论胜负篇第十三 516

参考译文 518

棋经 宋·张靖 527

棋局篇第一 528

得算篇第二 530

权舆篇第三 531

合战篇第四 532

虚实篇第五 534

自知篇第六 535

审局篇第七 536

度情篇第八 537

斜正篇第九 538

洞微篇第十 539

名数篇第十一 540

吕格篇第十二 542

杂说篇第十三 543

参考译文 545

花经 宋·张翊 554

附录 《梅谱》宋·范成大 559

《王氏兰谱》宋·王贵学 563

《金漳兰谱》宋·赵时庚 571

《罗钟斋兰谱》明·张应文 582

《洛阳牡丹记》宋·欧阳修 594

《洛阳牡丹记》宋·周师厚 600

《天彭牡丹谱》宋·陆游 606

《曹州牡丹谱》清·余鹏年 610

《牡丹谱》清·计楠 620

《海棠谱》宋·陈思 628

《菊谱》明·黄省曾 周履靖 653

《史氏菊谱》宋·史正志 668

《范村菊谱》宋·范成大 671

《刘氏菊谱》宋·刘蒙 678

《百菊集谱》宋·史铸 687

《月季花谱》清·评花馆主 753

后记 757

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