与达尔文共进晚餐PDF格式文档图书下载
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- 作 者：任烨译 （英国）乔纳森·西尔佛顿
- 出 版 社：北京：中信出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787521707809
- 标注页数：279 页
- PDF页数： 页
图书介绍：
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图书介绍
标签：晚餐
晚宴邀请函 1
嘉宾 烹饪动物 15
头盘 贝类——海滨生活 37
主食 面包——植物驯化 47
汤品汤——味道 71
副菜鱼——气味 89
主菜 肉类——食肉性 103
配菜1蔬菜——多样化 129
配菜2香草和香料——辛辣 149
甜品1甜点——放纵 165
甜品2奶酪——乳制品 183
饮品酒——陶醉 199
餐后话题1宴会——社交 219
餐后话题2未来的食物 237
致谢 253
补充阅读 255
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