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一、醉酒与解酒 1

（一）醉酒是怎么产生的 1

（二）醉酒的危害 3

（三）何种酒可以多饮 12

（四）中药解酒的历史 13

（五）中药解酒的原理 15

二、解酒中药的制作的基本技能 17

（一）中药药物原料的炮制 17

（二）中药药液的制备 26

（三）了解中药、保证安全 29

三、解酒良药 33

麻黄 33

桂枝 34

紫苏 34

生姜 35

香薷 37

葱白 38

葛花 39

栀子 40

决明子 41

夏枯草 42

谷精草 43

青葙子 44

密蒙花 45

黄芩 46

黄连 47

黄柏 48

苦参 50

椿皮 51

金银花 52

连翘 53

蒲公英 54

紫花地丁 56

穿心莲 57

野菊花 58

大青叶 59

贯众 60

鱼腥草 61

败酱草 62

射干 63

山豆根 64

马勃 66

白头翁 67

半边莲 68

生地黄 69

赤芍 70

水牛角 71

独活 72

川乌 73

蕲蛇 74

乌梢蛇 76

木瓜 77

伸筋草 78

老鹳草 79

路路通 80

藿香 82

佩兰 83

苍术 84

砂仁 85

厚朴 87

白豆蔻 88

草果 90

草豆蔻 91

茯苓 92

薏苡仁 94

猪苓 95

泽泻 96

香加皮 98

车前子 99

滑石 100

关木通 101

瞿麦 102

通草 103

萹蓄 104

茵陈蒿 105

金钱草 106

虎杖 107

高良姜 109

丁香 110

橘皮 111

青皮 112

枳实 113

香附 114

山楂 115

葛根黄芩黄连汤 117

四、解酒古方 117

五苓散 118

茵陈五苓散 120

胃苓汤 122

猪苓汤 124

防己黄芪汤 126

五皮散 127

疏凿饮子 129

半夏泻心汤 130

生姜泻心汤 132

甘草泻心汤 133

黄连汤 134

黄连解毒汤 135

凉膈散 136

导赤散 138

清心莲子饮 139

小柴胡汤 140

逍遥散 142

痛泻药方 143

茵陈蒿汤 145

八正散 146

甘露消毒丹 147

二妙散 149

芩桂术甘汤 150

真武汤 151

实脾散 153

葛根枳椇子饮 154

神仙醒酒丹 155

橘味醇酒羹 156

五、解酒食品 158

绿豆芽 158

番薯 159

菠菜 160

菠萝 161

莼 162

甘蓝 163

柚 164

西瓜 165

苹果 166

芡实 167

泥瞅 168

越瓜 169

落花生 170

菱 171

橄榄 172

白砂糖 173

甘蔗 174

黄芽白菜 175

香蕉 176

柿子 177

茭白 178

枇杷 179

青梅 180

菘菜 181

梨 182

芜菁 183

食醋解酒 185

六、民间解酒秘方 185

白菜根、山楂解酒 186

芹菜汁解酒 187

三豆汤解酒 187

豆腐解酒 188

冬瓜汤解酒 189

绿豆解酒 189

海蜇解酒 190

萝卜解酒 191

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