梅酒香螺嘬嘬菜PDF格式文档图书下载

一 春水新涨说芦蒿 1

二 新碧春韭一茬茬 5

三 马兰头，拦路生 9

四 村上椿树 13

五 尝鲜无不道春笋 18

六 原野食绿 23

七 莴笋的风土人情 28

八 桃花颜色苋菜饭 33

九 地苔皮的前世今生 37

十 螺蛳嘬嘬 41

十一 遮眼大法的『水菜』 45

十二 我自识得菜花蚬 49

十三 初夏的水果 54

十四 梅子酒与草莓醪 61

十五 梅雨与梅干菜 66

十六 小麻条也有春天 70

十七 世间犹有桃花痴 74

十八 有多个名字的安丁佬 78

十九 正是河豚欲上时 82

二○ 于今何处觅鲥鱼 87

二○一 鲇鱼堪脍 92

二○二 一虾更比一虾艳 98

二○三 游西湖的『糠糠屁』 106

二○四 专会打水花的餐鲦子 110

二○五 鳜鱼讨巧 114

二○六 有绰号的黑鱼 119

二○七 长胡子的鱼 123

二○八 别离还有经年客 127

二○九 捕鳝与吃鳝 131

三○与《桃花扇》暗通款曲的江鳜鱼 135

三○一 秦淮桥下水，口舌惜繁华 139

三○二 舌尖下的西湖 144

三○三 君子好色食红鱼 150

三○四 千年的鱼子，万年的草根 154

三○五 田螺脚的风味 158

三○六 石鸡和『土遁子』 162

三○七 秋风响，蟹脚痒 166

三○八 蟹酱之祭 171

三○九 漂鱼之烩 176

四○『色相』诱人的鱼杂碎火锅 180

四○一 青衫红袖费吟哦 184

四○二 风月花香藕 189

四○三 鸡头菜，民间的话本 193

四○四 被水红菱挑逗的不止是味觉 198

四○五『菰羹』最下『雕胡饭』 203

四○六 供入五脏庙里的荸荠 208

四○七 扁豆的诗意 213

四○八 隐身平常心的蒸菜 217

四○九 臭干子更能千里飘香 222

五○幽幽酱油豆子香 226

五○一 长毛的豆腐 230

五○二 茶干的闲情逸致 235

五○三 霜天烂漫菜根香 240

五○四 深藏白根的水芹菜 244

五○五 羊肉的精神外遇 248

五○六 有江湖味的老鸭汤泡锅巴 252

五○七 无意于佳猪头香 255

五○八 持刀切肴肉，洗手作汤羹 258

五○九 将小笼汤包进行到底 262

六○吃锅贴喝鸭血汤的享受 266

六○一 见到美人不说话 270

六○二 人生微醺偶耽的意境 274

六○三 锅里锅外一色红的藕稀饭 278

六○四 茂林檀郎春风客 282

六○五 味蕾上的芜湖 288

六○六 茶意的江南 292

六○七 当厨人物苏大厨子 297

六○八 故乡风味 301

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