中国食品安全治理评论 2016年第2卷总第5卷PDF格式文档图书下载

购买点数：9 点
作者：吴林海主编
出版社：北京：社会科学文献出版社
出版年份：2016
ISBN：9787520101967
标注页数：177 页
PDF页数：188 页

图书介绍：本书是《中国食品安全治理评论》的第5卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在三个方面：第一：食品生产经营主体行为研究；第二，食品安全消费偏好与行为研究；第三：政府监管与政策效果研究。本书侧重于中国食品安全治理问题的研究，立足中国的现实场景和具体问题，通过实证调查与案例分析，研究食品经营生产主体的现实的微观行为、消费者对食品安全消费的需求、政府食品安全监管新发展。

查看更多关于中国食品安全治理评论 2016年第2卷总第5卷的内容

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

上一篇：数字信号处理第2版英文版下一篇：纳米TiO2/硅藻土复合环保功能材料

图书介绍

标签：食品安全年第主编治理食品

食品生产经营主体行为研究 3

生猪养殖户安全生产行为及其影响因素分析&钟颖琦黄祖辉 3

农户对参与式保障体系的参与意愿与影响因素研究&徐玲玲于甜甜 13

发展新理念引领下粮食类家庭农场成长绩效评价研究&高杨李佩 30

现实情景下在猪肉供应链体系中确保猪肉质量安全责任最大的主体是什么？&裘光倩陆姣 46

食品消费偏好与行为研究 71

信息源信任对消费者食品购买行为的影响研究——以可追溯猪肉为例&刘增金乔娟俞美莲 71