食用菌高效栽培PDF格式文档图书下载
第一章 食用菌栽培基础知识 1
第一节 食用菌的种类 1
一、食用菌的分类地位 1
二、担子菌中的食用菌 2
三、子囊菌中的食用菌 4
四、食用菌分类检索表 5
第二节 食用菌的形态结构 8
一、菌丝体 9
二、子实体 13
三、孢子 17
第三节 食用菌的生活史 18
一、营养生长阶段 19
二、生殖生长阶段 20
三、常见食用菌的生活史 21
第四节 食用菌的营养 23
一、食用菌的营养类型 23
二、食用菌的营养生理 25
第五节 食用菌对环境条件的要求 29
一、温度 29
二、空气 32
三、水分 33
四、酸碱度 35
五、光照 35
六、生物 36
第二章 食用菌菌种制作 39
第一节 食用菌菌种概述 39
一、菌种的概念 39
二、菌种分级 39
三、菌种类型 40
第二节 菌种制作的设施、设备 41
一、配料加工、分装设备 41
二、灭菌设备 43
三、接种设备 44
四、培养设备 47
五、培养料的分装容器 48
六、封口材料 48
七、生产环境调控设备 49
八、菌种保藏设备 49
九、液体菌种生产设备 49
第三节 固体菌种制作 50
一、母种生产 50
二、原种、栽培种生产 54
第四节 液体菌种的生产 59
一、液体菌种的特点 60
二、液体菌种生产的要点 61
三、放罐接种 67
四、储藏 67
五、液体菌种应用前景 68
第五节 菌种生产中的注意事项及常见问题 68
一、母种制作、使用中的异常情况及原因分析 68
二、原种、栽培种制作和使用中的异常情况及原因分析 71
第三章 木腐型食用菌高效栽培 79
第一节 平菇高效栽培技术 79
一、平菇生物学特性 79
二、平菇种类 85
三、平菇高效栽培技术要点 86
第二节 香菇高效栽培技术 114
一、香菇生物学特性 115
二、香菇高效栽培技术要点 117
第三节 金针菇高效栽培技术 140
一、金针菇生物学特性 140
二、金针菇高效栽培技术要点 143
第四节 黑木耳高效栽培技术 149
一、黑木耳生物学特性 150
二、黑木耳高效栽培技术要点 152
第四章 草腐型食用菌高效栽培 164
第一节 双孢蘑菇高效栽培技术 164
一、双孢蘑菇生物学特性 165
二、双孢蘑菇种类 167
三、双孢蘑菇高效栽培技术要点 169
四、双孢蘑菇工厂化生产技术要点 190
第二节 鸡腿菇高效栽培技术 199
一、鸡腿菇生物学特性 199
二、鸡腿菇高效栽培技术要点 202
三、鸡腿菇主要病害及防治 206
第三节 草菇高效栽培技术 208
一、草菇生物学特性 208
二、草菇高效栽培技术要点 212
三、草菇栽培中常见的问题及其防治 221
第四节 大球盖菇高效栽培技术 224
一、大球盖菇生物学特性 224
二、大球盖菇高效栽培技术要点 227
第五章 珍稀食用菌高效栽培 231
第一节 灵芝高效栽培技术 231
一、灵芝生物学特性 232
二、灵芝高效栽培技术要点 233
三、灵芝孢子粉的套袋收集 236
四、灵芝盆景制作技术 237
第二节 真姬菇高效栽培技术 242
一、真姬菇生物学特性 243
二、真姬菇高效栽培技术要点 244
三、真姬菇工厂化生产要点 246
第三节 猴头菇高效栽培技术 250
一、猴头菇生物学特性 250
二、猴头菇高效栽培技术要点 252
第四节 姬松茸高效栽培技术 254
一、姬松茸生物学特性 254
二、姬松茸高效栽培技术要点 255
第五节 蛹虫草高效栽培技术 259
一、蛹虫草生物学特性 259
二、蛹虫草高效栽培技术要点 260
第六章 食用菌病虫害诊断与防治 264
第一节 食用菌病害诊断与防治 264
一、病害的基础知识 264
二、病害的发生 267
三、病害的防治原理、原则与措施 268
四、食用菌栽培常见病害 269
五、常见病害的防控 279
第二节 食用菌虫害诊断与防治 280
一、螨类 280
二、菇蚊 281
三、瘿蚊 283
四、线虫 284
第三节 食用菌病虫害的综合防治 286
一、生产环境卫生综合治理 286
二、生态防治 286
三、物理防治 287
四、生物防治 287
五、化学农药防治 288
六、食用菌病虫害防治注意事项 292
第七章 食用菌高效栽培实例 305
附录 305
附录A 食用菌生产常用原料及环境控制对照表 305
附录B 常见计量单位名称与符号对照表 317
- 《食用菌栽培 全1册》黄毅主编 2008
- 《食用菌栽培学》暴增海,杨辉德,王莉主编 2010
- 《食用菌高效栽培教材》李明等编著 2005
- 《食用菌栽培》暴增海,王增池,解宜林主编 2010
- 《食用菌栽培学》王贺祥主编 2008
- 《食用菌栽培》常明昌主编 2002
- 《西藏食用菌栽培技术》李宝海,李顺凯,熊卫萍编著 2007
- 《食用菌栽培手册》王贺祥,刘庆洪主编 2015
- 《食用菌栽培技术》王贺祥主编 2005
- 《食用菌栽培学》杜敏华编著 2007
- 《平菇类珍稀菌高效栽培》牛贞福,赵淑芳主编;王猛,国淑梅副主编 2016
- 《食用菌高效栽培》国淑梅,牛贞福主编 2016
- 《耳类珍稀菌高效栽培》牛贞福,晁岳江主编;国淑梅,王猛,孙长兰副主编 2016
- 《食用菌生产技术》牛贞福,张凤芸主编;国淑梅,于囡囡,杨真副主编;张彬彬,李贞赟,张建梅,路丽霞参编;李德舜主审 2016
- 《秸杆无公害高效栽培食用菌实用技术》崔长玲,牛贞福主编 2009
- 《高中语文 2 文学知识新视点》刘贞福主编 2006
- 《水书 八山卷》韦章炳,韦贞福译著;贵州省民族古籍整理办公室编 2016
- 《猕猴桃病虫害原色图谱》丁建,龚国淑,崔永亮主编 2013
- 《电工电子技术》邹明亮主编;闫淑梅,刘铁祥副主编;晏政,闫淑梅,刘铁祥,邹明亮编;方晖主审 2016
- 《基础教育论丛 医学健康教育》崔力争,贾建利,郭翠苏主编;仝兰凤,杨松,常新瑞,任淑梅,刘美霞,王丽芳副主编;崔力争,贾建利,郭翠芬,仝兰凤,杨松,刘美霞,常新瑞,任淑梅,王丽芳编委 2010
- 《北京志 工业卷 机械工业志 农机工业志》北京市地方志编纂委员会编 2001
- 《机械工业和机械图书的出版发行 机械工业出版社发行培训教材》陈慧毅,杨少晨编 1988
- 《冷冲模设计》赵孟栋主编 2006
- 《机械工业出版社》慕拉维叶夫著;孔庆复译 1959
- 《北京市立高级工业职业学校机械科毕业学生韩丕纯分数表/韩丕纯毕业证书》 1949
- 《中等职业教育机电类规划教材 机械工业出版社精品教材 机械设计基础 第2版》机械职业教育基础课教学指导委员会机械设计学科组组编;柴鹏飞主编 2006
- 《集知播识春秋录 机械工业出版社 1952-1988.机械科学技术情报研究所 1958-1988》机械科技情报研究所,机械工业出版社编 1988
- 《电线电缆》上海市电缆研究所编 1975
- 《FoxBASE+ 三周通》文忠等编著 1995
- 《FoxBASE+实验指导书》李爱华,王建诚编 1994