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绪论 1

一、罗勒 6

1.栽培特性与特点 6

2.类型 6

3.栽培季节与栽培方式 7

4.栽培技术 8

5.贮藏 8

6.营养成分与利用 9

二、紫苏 10

1.栽培特性和特点 10

4.栽培技术 11

3.栽培季节与栽培方式 11

2.类型及品种 11

5.采收 12

6.贮藏 12

7.营养、食用与药用 12

三、香茅 14

1.植物学性状 14

2.栽培特征与特性 14

3.类型与品种 15

4.栽培季节与栽培方式 15

5.栽培技术 16

6.利用价值 17

1.植物学特征 19

四、山葵 19

2.类型与品种 20

3.对外界环境的要求 21

4.栽培季节与栽培方式 21

5.栽培技术 22

6.利用价值 24

五、香芹 25

1.栽培特征与特性 25

2.类型与品种 26

3.栽培季节与栽培方式 26

4.栽培技术 27

6.营养与药用 28

5.贮藏 28

六、莳萝 30

1.植物学特征 30

2.栽培特性和特点 31

3.栽培季节和栽培方式 31

4.栽培技术 31

5.病虫害防治 31

6.贮藏 32

7.利用价值 32

七、芝麻菜 34

1.植物学特征 34

2.栽培特性 34

5.栽培技术 35

4.栽培季节与栽培方式 35

3.类型与品种 35

6.利用价值 37

八、车窝草 38

1.植物学特征 38

2.类型与品种 38

3.栽培特征与特性 39

4.栽培季节与栽培方式 39

5.栽培技术 40

6.病虫害防治 41

7.采种 41

8.利用价值 42

2.类型与品种 43

1.植物学特征 43

九、独行菜 43

3.栽培学特性 44

4.栽培季节与栽培方式 45

5.栽培技术 45

6.利用价值 45

十、韭葱 47

1.植物学特征 47

2.栽培技术 48

3.营养成分及使用方法 49

十一、风轮菜 51

1.植物学特征 51

5.栽培技术 52

4.对外界环境的要求 52

2.类型与品种 52

3.栽培季节与栽培方式 52

6.利用价值 53

十二、琉璃苣 55

1.植物学特征 55

2.对环境条件的要求 56

3.栽培季节与栽培方式 56

4.栽培技术 56

5.利用价值 57

1.植物学特征 59

2.类型与品种 59

十三、旱金莲 59

3.栽培季节与栽培方式 60

4.对环境条件的要求 60

5.栽培技术 61

6.利用价值 62

十四、迷迭香 64

1.植物学性状 64

2.栽培特性 65

3.类型与品种 65

4.栽培技术 66

5.利用价值 67

1.植物学特征 69

十五、薄荷 69

3.类型与品种 70

2.栽培特性 70

4.栽培季节与栽培方式 71

5.栽培技术 71

6.贮藏 72

7.利用方式 72

十六、留兰香 74

1.植物学特征 74

2.类型与品种 75

3.栽培特性与特点 75

4.栽培季节与栽培方式 75

5.栽培技术 76

8.留兰香油的提取 77

9.利用价值 77

6.收获 77

7.贮藏 77

十七、香蜂花 79

1.植物学特征 79

2.栽培特性 79

3.栽培季节与栽培方式 80

4.栽培技术 80

5.营养成分及利用方式 81

十八、鼠尾草 83

1.植物学特征 83

4.栽培季节与栽培方式 84

2.类型与品种 84

3.栽培特征与特性 84

5.栽培技术 85

6.利用价值 86

十九、百里香 87

1.植物学性状 87

2.类型与品种 88

3.栽培特征与特性 88

4.栽培季节与栽培方式 89

5.栽培技术 89

6.利用价值 90

1.植物学性状 92

二十、牛至 92

2.类型与品种 93

3.栽培特征与特性 93

4.栽培季节与栽培方式 93

5.栽培技术 94

6.利用价值 94

二十一、马祖林 96

1.植物学性状 96

2.类型与品种 97

3.栽培特征与特性 97

4.栽培季节与栽培方式 97

6.利用价值 98

5.栽培技术 98

二十二、辣根 99

1.植物学性状 99

2.栽培特性与特点 100

3.栽培季节与栽培方式 100

4.栽培技术 100

5.利用价值 102

二十三、鱼腥草 103

1.植物学特征 103

2.对外界环境条件的要求 104

3.栽培季节与栽培方式 104

4.栽培技术 104

5.利用价值 106

6.开发前景 107

二十四、海索草 108

1.植物学特征 108

2.类型与品种 108

3.对外界环境条件的要求 109

4.栽培季节与栽培方式 109

5.栽培技术 109

6.利用价值 110

二十五、薰衣草 112

1.植物学特征 112

2.栽培特性 112

3.类型与品种 113

5.栽培技术 114

4.栽培季节与栽培方式 114

6.利用方式 115

二十六、菜用大黄 116

1.栽培特征与特性 116

2.类型与品种 117

3.栽培季节与栽培方式 117

4.栽培技术 117

5.营养、食用与药用 119

1.植物学特征 120

2.栽培特性 120

二十七、欧当归 120

3.栽培季节与栽培方式 121

4.栽培技术 121

5.食用及药用 122

二十八、塔里根 123

1.植物学特征 123

2.类型与品种 123

3.栽培季节与栽培方式 124

4.对外界环境条件的要求 124

5.栽培技术 124

6.利用价值 125

主要参考文献 127

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