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序论 6

如何使用本书 9

蕈类的定义 10

子实体的形状 12

蕈伞的特征 14

孢子和孢子的传播 16

蕈类的生活型态 18

蕈类的栖息地 20

采集蕈类 22

鉴定 24

蕈褶延生的伞菌 28

漏斗形且具纤维质菌肉 28

具凸圆形蕈伞及纤维质菌肉 37

易碎的菌肉会渗出乳液 43

蕈褶隔生至直生的伞菌 56

肉质且不具明显的蕈幕 56

具有蛛网状蕈幕 69

具有蕈环或蕈环带 78

具有纤维状蕈伞及暗色孢子 98

中型且蕈伞平滑 103

具有易碎的菌肉 120

极小型且蕈伞平滑 132

极小型且蕈伞不平滑 142

蕈褶离生的伞菌 145

具蕈托及／或蕈伞上有蕈幕鳞片 145

具有蕈环或蕈环带 156

不具蕈幕 171

随著成熟而化为墨汁 174

蕈褶连著蕈环 177

蕈柄偏离中央或阙如的伞菌 178

具有管孔的伞菌 184

具有柔软的菌肉 184

具有强韧的菌肉 202

蕈伞呈蜂窝、脑或马鞍状 207

托架状或皮状 211

具有管孔 211

底面起皱或平滑 228

皮状、平展或壳状 232

具刺的真菌 234

棍棒状的真菌 240

平滑或毛茸的 240

表面有疙瘩或呈粉状 244

阴茎状 246

叉角至珊瑚状的真菌 248

圆球形的真菌 253

在地面上 253

在地面下 258

梨至杵形的真菌 260

杯至盘形的真菌 264

不具「卵球」 264

杯形含有「卵球」 274

喇叭形的真菌 275

星形及笼状的真菌 277

耳或脑状的胶质真菌 281

孢子图表 284

名词释义 293

英汉对照索引 295

中文索引 315

致谢 335

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