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第一篇　健康生活　饮食保健一、中医饮食知识 3

1．食物分为“四气” 3

2．寒凉性食物的种类和作用 5

3．平性食物的种类和作用 6

4．温热性食物的种类和作用 7

5．食物分为“五味” 8

6．“五味”食物的种类和作用 10

7．五味与五脏的联系 14

8．四季饮食养生要点 16

9．食物的相宜相克 19

二、饮食健康新知识 23

1．世界卫生组织公布的十大垃圾食品 23

2．世界卫生组织公布的十大健康食品 25

3．世界卫生组织提出的食品安全十律 28

4．人体必需营养素的分类 29

5．平衡膳食的概念 33

6．金字塔膳食结构 34

7．酸性食物、碱性食物的种类和作用 36

8．食品中的致癌物质 39

9．防癌食品 42

10．不当方法造成的食品营养损失 44

第二篇　健康生活 医疗保健一、安全用药知识 49

1．药品与保健食品的区别 49

2．处方药与非处方药的区别 50

3．药品通用名与药品商品名的区别 54

4．家庭可贮备的常用药 56

5．温度对药品的影响 59

6．湿度对药品的影响 60

7．光线对药品的影响 61

8．药品的不良反应 62

9．使用抗生素药品的注意事项 65

10．错误的服药方法 68

11．最佳服药时间 71

12．中成药也有不良反应 73

二、健康体检知识 77

1．健康体检的必要性 77

2．各年龄段、各类人群体检的侧重点 80

3．常规体检项目和注意点 83

4．常见体检项目的临床意义 85

5．常见体检项目的目的 88

6．常见体检项目结果参考 92

7．各类专项体检的注意事项 94

8．亚健康及其症状 96

三、家庭急救护理知识 102

1．脑卒中的急救 102

2．心脏病突发的急救 104

3．食物中毒的急救 106

4．煤气中毒的急救 108

5．触电的急救 109

6．烫伤的急救 112

第三篇　健康生活　日常保健一、日常起居保健知识 117

1．健康生活从早晨开始 117

2．清晨饮水的益处 119

3．睡眠时间与睡眠质量 121

4．看电视时的保健知识 123

5．使用电脑时的保健知识 125

6．不利于健康的生活方式 129

7．生活保健中的最佳时间 133

二、运动保健知识 135

1．运动对身体的益处 135

2．健康体重的3种衡量方法 138

3．四季健身要点 140

4．最简单的运动保健方法——行走 141

5．游泳中的健康知识 144

6．有氧运动的概念 147

附录 151

新版《中国居民膳食指南》 153

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