从家传的土生菜说起PDF格式文档图书下载
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- 作 者：蔡珮玲主编 谱捷编辑服务出版社译
- 出 版 社：澳门东亚大学公开学院同学会
- 出版年份：2014
- ISBN：9789996576201
- 标注页数：262 页
- PDF页数：267 页
图书介绍：
图书介绍
序 4
编者语 8
前言 24
从家传的土生菜说起 32
本地篇 44
Ana Maria Manhao Sou 46
Joana Maria da Conceicao Xavier Azinheira Gabriel 54
海外篇 62
Kenneth Michael Harper 64
Maria Helena Rodrigues Cordova 72
食谱 80
前菜 84
主菜 112
甜品 208
其他 236
后记 258
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