150种保鲜剂配方与制作PDF格式文档图书下载

1 水果保鲜剂 1

柑橘保鲜剂 2

柑橘漂白紫胶保鲜剂 2

沙糖橘复合保鲜剂 4

柚子肉果保鲜剂 5

荔枝、龙眼保鲜剂 7

荔枝保鲜剂 8

荔枝生物高分子涂膜保鲜剂 9

壳聚糖龙眼保鲜剂 11

龙眼保鲜剂 12

天然植物荔枝、龙眼保鲜剂 12

葡萄保鲜剂（1） 14

葡萄保鲜剂（2） 15

双组分葡萄保鲜剂 15

水蜜桃保鲜剂 17

水蜜桃复合保鲜剂 19

桃保鲜剂 19

鲜桃保鲜剂 20

板栗贮藏保鲜剂 22

草莓、桑椹保鲜剂 23

草莓复合保鲜剂 24

草莓生物抗菌保鲜剂 25

纯天然槟榔被膜保鲜剂 27

防褐型广谱水果保鲜剂 29

果品保鲜剂 30

哈密瓜绿色涂膜保鲜剂 31

壳聚糖复合涂膜保鲜剂 33

可食性保鲜涂膜剂 34

梨用漂白紫胶纳米保鲜剂 36

李子保鲜涂膜剂 37

长枣常温保鲜剂 39

芒果防腐保鲜剂 40

芒果漂白紫胶纳米保鲜剂 43

苹果漂白紫胶复合保鲜剂 44

凹凸棒柿子脱涩保鲜剂 46

柿子脱涩保鲜剂 47

水果保鲜涂膜剂 48

水果保鲜悬浮乳剂 50

水果上光保鲜剂 51

水果涂膜保鲜剂 52

甜樱桃保鲜剂 53

鲜切水果抗褐变保鲜剂 55

枇杷果实复合保鲜剂 57

杨梅复合保鲜剂 57

樱桃生物抗菌保鲜剂 58

冬枣固体保鲜剂 60

2 果蔬保鲜剂 63

多功能果蔬保鲜剂 64

分子膜果蔬保鲜剂 65

果蔬生物保鲜剂 67

果蔬保鲜剂（1） 68

果蔬保鲜剂（2） 69

果蔬保鲜剂（3） 71

果蔬保鲜剂（4） 72

果蔬保鲜剂（5） 74

果蔬保鲜剂（6） 75

果蔬保鲜剂（7） 77

果蔬保鲜剂（8） 78

果蔬防腐保鲜剂 80

果蔬杀菌保鲜剂 81

果蔬生物保鲜剂 83

果蔬天然保鲜剂 84

果蔬烟剂型保鲜剂 86

果蔬贮藏用液体防腐保鲜剂 87

护绿型果蔬涂被保鲜剂 89

可食性果蔬保鲜剂 90

可食性果蔬保鲜膜粉剂 91

可食性果蔬涂膜保鲜剂 93

纳米果蔬保鲜剂（1） 95

纳米果蔬保鲜剂（2） 97

天然果蔬保鲜剂（1） 98

天然果蔬保鲜剂（2） 100

天然植物保鲜剂 101

微胶囊水果蔬菜花卉保鲜剂 102

鲜蔬菜和水果专用保鲜剂 103

用于果蔬保鲜的纯中药制剂 105

植物源果蔬保鲜剂（1） 105

植物源果蔬保鲜剂（2） 106

植物汁液果蔬保鲜剂 107

复合生物涂膜保鲜剂 109

复配型果蔬脱氧保鲜剂 111

含曲酸食用菌保鲜剂 113

黑木耳保鲜剂 115

莲藕保鲜剂 116

蘑菇保鲜剂 117

泡菜防胀除氧保鲜剂 118

熟竹笋保鲜剂 119

蒜薹保鲜剂 120

天然复合护色、保脆保鲜剂 120

莴笋保鲜剂 121

鲜切蔬菜专用的天然防腐保鲜剂 122

抑制竹笋木质化的复合保鲜剂 123

用于贮藏茭白的复合保鲜剂 124

植物防霉保鲜剂 125

3 食品保鲜剂 127

保鲜型面食制品改良剂 128

除氧保鲜剂 129

含有普鲁兰多糖的防腐保鲜剂 130

抗氧化食品保鲜剂 131

颗粒凹凸棒酒精保鲜剂 132

武昌鱼可食性涂膜保鲜剂 134

冷冻面团酵母专用复合生物保鲜剂 135

馒头保鲜抗老化复合改良剂 136

面包保鲜剂 138

面包糕点保鲜剂 139

杀菌保鲜剂 140

杀菌脱水脱氧保鲜剂 142

食品保鲜剂（1） 143

食品保鲜剂（2） 144

食品抗氧保鲜剂 146

天然广谱食品保鲜剂 147

鲜熟食品保鲜剂 148

抑菌脱氧双效食品保鲜剂 148

月饼保鲜剂 150

植物食品保鲜剂 151

中性食品保鲜防腐剂 154

4 肉类及水产品保鲜剂 157

低温肉制品用保鲜剂 158

低温肉制品用防腐保鲜剂 159

复合肉制品保鲜剂 160

冷却肉复合防腐保鲜剂 161

肉食品保鲜剂 162

肉制品表面喷涂用保鲜剂 163

肉制品用保鲜剂 164

熟肉制品外用防腐保鲜剂 165

水晶肴肉用天然成膜保鲜剂 166

羊肉保鲜剂 167

虾保鲜剂 168

对虾复配保鲜剂 170

淡水冷鲜鱼除腥保鲜剂 171

5 农副产品保鲜剂 173

大米、杂粮保鲜剂 174

大米防霉保鲜剂 176

大米复合保鲜剂 177

天然大米保鲜剂 177

稻米鲜湿米粉保鲜剂 178

豆制品保鲜剂 179

防霉保鲜剂 180

防霉防腐保鲜剂 182

复合防霉防腐保鲜剂 184

含植醋液的消毒保鲜剂 185

鸡蛋保鲜剂（1） 187

鸡蛋保鲜剂（2） 188

禽蛋保鲜剂 188

农副产品防霉保鲜剂 189

生物活性无公害食物保鲜剂 191

园艺产品保鲜剂 192

6 切花保鲜剂 195

百子莲切花保鲜剂 196

多齿红山茶鲜切花保鲜剂 198

多功能花卉保鲜剂 198

环保高效切花保鲜剂 200

牡丹、芍药切花保鲜剂 202

葡甘聚糖鲜花保鲜剂 203

切花保鲜剂 205

切花瓶插保鲜剂 207

切剪鲜花保鲜剂 208

无毒鲜花保鲜剂 210

鲜切花保鲜剂（1） 211

鲜切花保鲜剂（2） 213

鲜切花保鲜剂（3） 214

鲜切花保鲜剂（4） 216

长效鲜花保鲜剂 217

主要参考文献 219

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