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绪论 1

一、农作物 1

二、农作物生产技术 2

三、从事农作物生产的职业素养 4

知识拓展 5

回顾与小结 5

复习与思考 5

第1章 耕作制度 6

第一节 农作物布局 6

第二节 复种 9

第三节 间作与套作 12

第四节 轮作与连作 17

第五节 土壤耕作技术 19

知识拓展 22

实验实训 25

回顾与小结 27

复习与思考 27

第2章 小麦生产技术 28

第一节 小麦的生长发育 28

第二节 小麦的播前准备与播种技术 31

第三节 小麦的前期管理技术 36

第四节 小麦的中期管理技术 40

第五节 小麦的后期管理技术 44

知识拓展 47

实验实训 48

回顾与小结 52

复习与思考 52

第3章 水稻生产技术 53

第一节 水稻的生长发育 53

第二节 水稻育秧与移栽技术 56

第三节 返青分蘖期管理技术 64

第四节 拔节孕穗期管理技术 67

第五节 抽穗结实期管理技术和收获技术 69

知识拓展 71

实验实训 75

回顾与小结 79

复习与思考 80

第4章 玉米生产技术 81

第一节 玉米的生长发育 81

第二节 玉米的播种技术 83

第三节 玉米的苗期管理技术 89

第四节 玉米的穗期管理技术 92

第五节 玉米的花粒期管理技术 94

第六节 玉米倒伏、空秆和缺粒的防止技术 96

知识拓展 98

实验实训 101

回顾与小结 103

复习与思考 103

第5章 棉花生产技术 104

第一节 棉花的生长发育 104

第二节 棉花的播种技术 107

第三节 棉花的育苗移栽技术 111

第四节 棉花苗期的管理技术 113

第五节 棉花蕾期的管理技术 115

第六节 棉花花铃期的管理技术 118

第七节 棉花吐絮期的管理技术 120

第八节 棉花的蕾铃脱落及防止技术 124

知识拓展 126

实验实训 131

回顾与小结 135

复习与思考 135

第6章 花生生产技术 136

第一节 花生的生长发育 136

第二节 花生的播种技术 141

第三节 花生的田间管理技术 145

知识拓展 148

实验实训 150

回顾与小结 154

复习与思考 154

第7章 大豆生产技术 155

第一节 大豆的生长发育 155

第二节 大豆的播种技术 160

第三节 大豆的田间管理技术 164

知识拓展 168

实验实训 168

回顾与小结 170

复习与思考 170

第8章 甘薯生产技术 171

第一节 甘薯的生长发育 171

第二节 甘薯的育苗技术 174

第三节 甘薯的大田整地与栽插技术 178

第四节 甘薯的田间管理技术 180

第五节 甘薯的收获与贮藏 183

知识拓展 185

实验实训 188

回顾与小结 190

复习与思考 190

第9章 烟草生产技术 192

第一节 烟草的生长发育 192

第二节 烟草的育苗技术 194

第三节 烟草的大田生产技术 198

第四节 烟叶的采收与烘烤技术 202

知识拓展 207

实验实训 211

回顾与小结 213

复习与思考 214

第10章 其他几种农作物的生产技术 215

第一节 马铃薯生产技术 215

第二节 甜菜生产技术 221

第三节 芝麻生产技术 226

第四节 谷子生产技术 231

知识拓展 238

实验实训 239

回顾与小结 241

复习与思考 241

主要参考书目和文献 242

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