天真本色 十八分钟入厨通识实践PDF格式文档图书下载
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- 作 者:欧阳应霁著
- 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
- 出版年份:2010
- ISBN:9787108034922
- 标注页数:182 页
- PDF页数:184 页
图书介绍:本书根据四海漫游、“寻常放荡”的饮食经验,加上自身感悟钻研,欧阳应霁设计出40道独家菜品,不惟私家,还可推荐给有志自家厨房DIY的读者、食客。只要十八分钟就可速成一道菜式的设计,更是因应当下忙个不停、慢不下来的都市人群。
图书介绍
序 天真少年 9
01 一年容易 13
02 无花成正果 17
03 炫耀时光 21
04 街头狗狗狗 25
05 当红小生 29
06 牛得起 33
07 贪新鲜 37
08 一试钟情 41
09 轻食世代 47
10 吃米长大 51
11 四季如春 55
12 乘除加减 59
13 芝麻心事 63
14 家传绝椒 67
15 岁月流沙 71
16 有饭食饭 75
17 热情如果 81
18 出得厅堂 85
19 粒粒皆兴奋 89
20 与蛋同在 93
21 一心一意 97
22 公平共享 101
23 以心传心 105
24 难得俗艳 109
25 解构还魂 115
26 各混其酱 119
27 无聊真好 123
28 有根有据 127
29 黑吃黑 131
30 下午早餐 135
31 巧克落力 139
32 引体上升 143
33 见微知著 149
34 原味觉醒 153
35 夏末滋味 157
36 清香如柚 161
37 素口素心 165
38 家传之宝 169
39 好作拌 173
40 温暖人心 177
后记 80前后 180
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