食物选择 学生用书PDF格式文档图书下载
- 购买点数:7 点
- 作 者:(美)泰资中心环境与教育委员会编 任洪涛译
- 出 版 社:北京:商务印书馆
- 出版年份:2000
- ISBN:7100030943
- 标注页数:100 页
- PDF页数:110 页
欢迎参加“环境行动”!发现问题 9
1 认识食物与环境的关系 9
活动图表1:食物生产与环境 12
2 学习食物金字塔 13
活动图表2:食物金字塔 17
3 评价营养物质的作用 18
活动图表3:食品标签 20
4 食物选择实践 21
活动图表4:选择食物 24
分析问题 24
5 向专家了解饮食与营养问题 27
活动图表5:营养、饮食和健康笔记 29
6 校园巡视 30
活动图表6:校园食物供应情况 32
7 筹划校园调查 33
活动图表7:校园调查计划 35
8 实施调查 36
活动图表8:调查区的详细隋况 37
9 研究食物成分 38
活动图表9:食物信息表 39
10 总结调查结果 40
活动图表10:校园食物供应 42
就地行动起来 43
寻求力法 43
11 评估食物选择 47
活动图表11:评估表 49
12 评估成本与效益 50
活动图表12:成本与效益评估表 52
13 提出食物选择改进建议 53
活动图表13:改变饮食习惯 55
就地行动起来 56
采取行动 56
14 筛选食物选择建议 59
活动图表14:评分表 61
15 准备并提交建议书 62
活动图表15:建议书准备情况检查表 64
16 跟踪建议的实施效果 65
活动图表16:建议实施情况跟踪表 67
附录问题与信息 69
A 食物生产活动与环境 71
B 食物金字塔 76
C 营养学基础 81
D 怎样阅读食物标签 88
E 哪些食物对你是有益的 92
F 你能够做到的:选择对环境有益的食物 98
词汇表 100
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