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不织布和风食堂

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工业技术

  • 购买点数:7
  • 作 者:陈春金编著
  • 出 版 社:重庆:重庆出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787229014544
  • 标注页数:87 页
  • PDF页数:90 页
图书介绍:本书以日式料理包括器具、生活应用小物为主题,分成小菜式单品(制作时间短,立即享有成就感)与豪华精致料理(将简单的元素加以组合,制作出大厨美食)两种呈现手法。并配有超过300幅的精美图片示范讲解,原尺寸大小的完美纸型,带你进入寿司、手卷、御饭团、生鱼片、拉面等众多日式美食的世界。

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图书介绍

工具与材料 4

作品欣赏 6

基本制作 34

作品示范 36

实物大纸型 59

如何购买材料 87

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