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畜牧养殖篇 2

第一章　饲用草料基本知识 2

第一节　饲料分类及特点 2

第二节　饲料营养素的功用 4

第二章　优良饲草种植技术 9

第一节　禾本科牧草种植技术 9

第二节　豆科及其他牧草种植技术 12

第三章　我国养羊业优良品种 15

第一节　奶山羊优良品种 15

第二节　绵羊优良品种 18

第三节　其他优良山羊品种 21

第四章　奶山羊饲养管理 24

第一节　户养奶山羊的条件与奶羊选留 24

第二节　羔羊之饲养管理 26

第三节　母羊之饲养管理 28

第四节　奶羊的特殊管理 33

第五章　绵羊放牧饲养 36

第一节　绵羊的放牧管理 36

第二节　种公羊饲养管理 38

第三节　其他绵羊饲养技术 40

第四节　新区养殖绵羊技术 42

第五节　绵羊特殊管理技术 44

第六章　专门化山羊饲养管理 48

第一节　专门化山羊特殊管理 48

第二节　肉用山羊育肥饲养 51

第三节　安哥拉山羊的饲养 52

第七章　繁殖和培育 55

第一节　繁殖的基本知识 55

第二节　配种的方法和技术 58

第三节　选种和育种方法 67

产品加工篇 73

第八章　草料加工和调制 73

第一节　籽实饲料加工和调制 74

第二节　青粗饲料加工和调制 77

第九章　畜禽副产品加工饲料 84

第一节　畜禽副产品加工饲料 84

第二节　鸡粪及其他内容物加工技术 89

第十章　肉制品加工技术 92

第一节　鲜肉的特性及屠宰品质 92

第二节　腌腊制品的加工方法 96

第十一章　羊奶及初步加工 107

第一节　羊奶的初步处理 107

第二节　奶之分离和奶油加工 110

第三节　炼乳及其他乳制品 114

第十二章　副产品加工技术 122

第一节　毛皮及肠衣初加工 122

第二节　脏器及其他加工 129

第十三章　羊舍建筑的原则和示例 134

第一节　羊舍的选择和羊舍建筑 134

第二节　各种羊舍建筑示例 141

疾病防治篇 146

第十四章　基本诊疗方法 146

第一节　一般临床诊断方法 147

第二节　一般治疗技术 155

第三节　几项常规防治措施 159

第四节　常用药物简介 161

第十五章　主要传染病的防治 181

第一节　传染病的特点和一般防疫措施 181

第二节　口蹄疫 184

第三节　羊传染性脓疱 186

第四节　羊痘 188

第五节　兰舌病 189

第六节　绵羊进行性肺炎与山羊关节炎脑炎 191

第七节　痒病 193

第八节　羊狂犬病 194

第九节　炭疽 195

第十节　羊快疫、猝疽、肠毒血症 198

第十一节　羊结核病 201

第十二节　布鲁氏菌病 203

第十三节　羊巴氏杆菌病 204

第十四节　羔羊痢疾 206

第十五节　坏死杆菌病 209

第十六节　羊链球菌病 210

第十七节 山羊传染性胸膜肺炎 212

第十八节　羊传染性无乳症 214

第十九节　传染性角膜结膜炎 215

第二十节　皮毛癣 217

第十六章　寄生虫病防治 219

第一节　寄生虫病的特征和一般综合防治措施 220

第二节　肝片吸虫病 223

第三节　羔羊莫尼茨绦虫病 226

第四节　捻转血矛线虫病 229

第五节　结节虫病 231

第六节　钩虫病 232

第七节　肺线虫病 234

第八节　螨病（疥癣） 235

第九节 山羊蠕形螨病 237

第十节　羊鼻蝇蚴病 239

第十一节　细颈囊尾蚴病 242

第十七章　常见内科病的防治 244

第一节 口膜炎 244

第二节　瘤胃臌气 246

第三节　前胃弛缓 248

第四节　瘤胃积食 250

第五节　胃肠炎 252

第六节　感冒 254

第七节　支气管炎 254

第八节　支气管肺炎 256

第九节　绵羊妊娠病 258

第十节　羔羊白肌病 259

第十一节　钴缺乏症 260

第十二节　有机磷农药中毒 261

第十八章　常见外产科疾病防治 263

第一节　创伤 263

第二节　脓肿 264

第三节　胎衣不下 265

第四节　乳房炎 266

第五节　羔羊脐带感染 268

第六节　公羔去势术 269

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