茶 嗜好、开拓与帝国PDF格式文档图书下载
- 购买点数:11 点
- 作 者:(英)莫克塞姆著
- 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
- 出版年份:2010
- ISBN:9787108033444
- 标注页数:258 页
- PDF页数:265 页
图书介绍:一杯清茶,曾被誉为使人青春永驻、返老还童的至宝,也曾被貶为使人上瘾而丧失英雄气概的毒药;曾产生中国久远而优雅的茶文化,也曾引起残酷、惨烈的暴力与竞争;曾开通了东西方的贸易之路,也曾导致最早的走私与掠夺……。茶叶行家的历史写作,讲述茶叶的神奇故事,以及制茶工艺、茶园生活、茶的种类和等级、世界各大茶叶品牌等等关于茶的知识。
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图书介绍
一份茶叶种植工作 1
第一章 嗜好与税收;走私与革命 8
第二章 使中国人就范 51
第三章 维多利亚时代的产业:印度 85
第四章 维多利亚时代的产业:“一流的丛林居民” 126
第五章 维多利亚时代的产业:锡兰 154
第六章 新的帝国 183
第七章 在非洲的一年 217
茶叶的种类和等级 252
主要参考书目 255
鸣谢 258
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