江南名点小吃PDF格式文档图书下载

一、江南名吃 1

南翔馒头 1

嘉兴肉粽 3

苏式船点 4

王兴记馄饨 5

湖州千张包子 6

常熟鸭血糯 8

枫镇大面 8

鸡肉线粉 10

油煎排骨年糕 11

无锡小笼 12

杭州麻心汤团 13

擂沙圆 14

蟹黄汤包 15

虾爆鳝面 16

猪油菜饭 18

南荡鸡头汤 19

海棠糕 20

宁波猪油汤团 21

油煎馄饨 23

六凤居葱油饼 24

西湖藕粥 25

开洋葱油面 27

桂花糖年糕 28

猫耳朵 29

五香茶叶蛋 30

豆腐花 31

喉口馒首 32

鸡鸭血汤 33

黄松糕 34

白蛇烧饼 35

虾蟹两面黄 36

小绍兴鸡粥 37

梅花糕 38

湖州猪油豆沙粽 40

生煎馒头 41

刀鱼卤面 42

葱包桧儿 43

桂花甜酒酿 45

三鲜馄饨 46

酥羊大面 46

蟹壳黄 47

常州大麻糕 49

干菜油酥饼 50

蒸拌冷面 51

酒酿饼 52

菜卤豆腐 53

八宝饭 54

玫瑰猪油方糕 55

豆腐圆子 56

刘长兴薄皮包 57

十景糕 58

火腿萝卜丝饼 59

油氽紧酵 61

金华汤包 62

绿豆糕 63

温州豆沙汤团 64

咖喱牛肉汤 65

五香排骨 66

油炸臭豆腐干 67

咸猪油糕 68

吴山饼 69

锅盖面 70

荠菜肉丝炒年糕 72

幸福双 73

猪油定升糕 74

生煎牛肉包 75

肉丝炒面 76

西施舌 78

焐熟藕 79

片儿川面 80

蟹粉馒头 81

五香牛肉·素鸡·茶叶蛋 83

春节年糕·春卷 86

二、民俗节令小吃 86

元宵汤圆 88

二月二“撑腰糕” 90

寒食馓子 92

清明青团·艾饺 94

四月初八乌米饭 95

四月十四“神仙糕” 97

端午粽子 98

荷花生日吃“蓬糕” 100

七月七吃巧果 102

中秋月饼 103

重阳糕 105

冬至馄饨 107

腊八粥 109

送灶糖元宝 111

三、家庭自制小吃 114

鲜肉大馄饨 114

鲜酵母馒头 114

油煎苔菜饼 115

肉丝豆腐羹 116

肉丝汤面 117

葱油鸡蛋饼 118

八宝粥 118

腰酥片 119

雪笋包 120

炸麻花 121

荠菜家常饼 122

葱油花卷 123

麻心元宵 124

手推皮子馄饨 125

油氽馒头 125

荸荠饼 127

桂花藕粉 127

冰葫芦 128

双林子孙糕 129

粢毛团 130

白汤大面 130

荠菜肉馄饨 131

咸菜馒头 132

大肠线粉汤 133

白汤馄饨 134

鲜肉锅贴 135

净素馒头 135

清明艾饺 136

百果酒酿圆子 137

乌酥豆糖粥 138

雪菜肉末煨面 139

桂花小元宵 140

绿豆汤 141

雪团 142

韭芽肉丝春卷 143

麻团 144

桂花赤豆汤 145

碗蒸糕 145

蛋面衣 146

桂花糖芋艿 147

米蜂糕 148

焖肉面 148

家常炸面排 149

葱油家常饼 150

香椿头拌面 151

赤豆粥 151

枣泥拉糕 152

麻汁面 153

糯米烧卖 153

冰糖莲子 154

糖油山竽 155

豆沙凉卷 156

油氽巧果 157

重阳糕 158

荷叶饭 159

鸡蛋煎饼 159

豆沙馒头 160

油炸馓子 161

牛肉饼 162

干汉饼 163

冰糖银耳 163

核桃酪 164

枇杷羹 165

杏仁茶 165

藕粉饺 166

菠菜炒面 167

藕粉圆子 168

烤果酱排 169

红枣糯米粥 170

青团 170

油氽粢饭糕 171

五香肉末菜饭 172

萝卜糕 173

爆鱼面 174

水磨年糕 175

红枣粽 175

南瓜饼 176

藕丝糕 177

土豆饼 178

烤薄皮脆 178

水果羹 179

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