中国厨子PDF格式文档图书下载
- 购买点数：8 点
- 作 者：萨苏著
- 出 版 社：北京：同心出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7805939055
- 标注页数：118 页
- PDF页数：125 页
图书介绍：这是一部关于中国饮食文化的随笔散文集。作者曾与北京饭店贵宾楼老厨师结为忘年交，有许多给外宾做菜的故事，并以其古雅而富有民间智慧的行文记述下来，展现了中华美食文化和烹饪技法的最高境界。一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开，宴会上谐趣横生的斗智斗勇，自然少不了厨子的幕后的一份功劳。
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图书介绍
标签：厨子
【目录】自序 1
第一章 “孙悟空大闹天宫” 1
第二章 全素宴 13
第三章 一根金条一盘菜 25
外一篇 “王老虎”斗智贵宾楼 31
第四章 中国厨子VS苏联厨子 63
第五章 中国厨子的非洲徒弟 81
第六章 厨子眼中的周恩来总理 107
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