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前言 1

一、蒙古牛的基本情况 1

（一）蒙古牛分布及其产区 1

自然环境条件与社会经济情况 1

1．蒙古牛的分布情况 1

2．蒙古牛产区的自然环境条件 1

3．蒙古牛产区的农业经济概况 5

1．蒙古牛的饲养管理情况 6

（二）蒙古牛的饲养管理与繁殖情况 6

2．蒙古牛的繁殖情况 8

（三）蒙古牛的外貌体型及生长发育 13

1．蒙古牛的一般外貌 13

2．蒙古牛的发育和体重 15

3．蒙古牛的体尺和体型 20

（四）蒙古牛的生产性能 37

1．泌乳性能 37

2．产肉性能 56

3．役用性能 60

（一）蒙古牛改良的历史情况 62

二、蒙古牛的杂交改良情况 62

（二）杂种牛饲养管理概况 64

（三）杂种牛对内蒙地区自然环境的适应情况 66

（四）杂种牛的一般外貌 67

（五）杂种牛的生长发育情况 69

1．体重 69

2．体尺和体型 87

（六）杂种牛的生产性能 100

1．泌乳性能 100

2．产肉性能 112

3．役用性能 113

三、关于蒙古牛改良工作的几个问题 116

（一）蒙古牛发展前途及改良目标 116

（二）蒙古牛改良的育种方法 117

（三）建立巩固的饲料基地，做到饲料自给自足 121

（四）加强杂种牛的饲养管理，做好培育工作 124

（五）种公牛的培育与利用问题 126

（六）疫病的防除问题 128

（七）杂种公牛的利用问题 130

主要参考瓷料 132

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