最受欢迎的日韩料理PDF格式文档图书下载

与日韩料理的第一次亲密接触了解日韩饮食文化　 10

日韩妈妈厨房中的秘密　 12

能够一手掌握的美味料理——寿司、饭团　 18

最爱健康荞麦面　 22

PART 1　美味主食系 香浓异域风　 24

牛肉石锅拌饭　 26

什锦蔬菜石锅拌饭　 27

墨鱼鱿鱼片石锅拌饭　 28

爽口泡菜炒饭　 30

金枪鱼泡菜炒饭 32

朝鲜荞麦冷面　 33

明洞手擀面 34

韩国冷拌面 35

韩式肉丁炸酱面 36

韩式火锅面 38

真味海鲜葱饼 39

韩式拉面炒年糕 40

泡菜饼　 42

紫菜包饭　 43

红豆韩式粥　 44

韩式南瓜菠萝粥 45

海味鳗鱼粥 46

极品白蛤粥　 48

鲜菇海鲜粥 49

韩式辣白菜锅贴 50

咖喱猪排饭 52

鲑鱼茶渍泡饭 53

日式照烧鸡排饭 54

酱香油饭饭团 56

天妇罗寿司卷　 58

风情北极贝寿司　 60

鲔鱼蟹肉卷　 62

松脆鲑鱼卵手卷　 63

芥末鸡肉粒饭团　 64

和风鲑鱼炒饭　 65

和风鳗鱼炒饭　 66

日式牛肉乌龙面　 67

和风豚骨拉面　 68

清爽蔬菜味噌拉面　 69

锅烧乌龙面　 70

酸辣笋尖拉面　 71

PART 2 传统主菜系 让你胃口大开　 72

安东炖鸡　 74

蒸煮猪排骨　 76

纳豆拌鲔鱼　 78

韩式烤肉　 79

韩式拌杂菜　 80

炒米条　 82

辣炒猪肉　 83

炸蔬菜　 84

韩味炖银鳕鱼　 85

韩式炖真鲷　 86

日式炸猪排　 88

风味烤鳗鱼　 89

炭烤牛排　 90

鲜蟹海味火锅　 91

三文鱼刺身　 92

鳗鱼炒蛋　 93

牛蒡石狩锅　 94

鲜虾可乐球　 96

牛肉寿喜烧　 98

PART 3　传统汤品系 浓香精华　 100

泡菜汤　 102

大酱汤　 104

豆芽菜蛤蜊汤　 106

白菜猪骨汤　 107

人参鸡汤　 108

牛肉海带汤　 110

手工豆腐汤　 111

饺子年糕汤　 112

风味三鲜汤　 114

龙凤汤　 115

萝卜明太鱼汤　 116

什锦海鲜味噌汤　 117

日式味噌豆腐汤　 118

裙带豆芽汤　 120

五行蔬菜排骨汤　 121

炖牛尾汤　 122

PART 4　开胃小菜 餐餐必备的华丽配角　 124

白菜泡菜　 126

萝卜泡菜　 128

苏子叶　 130

拌桔梗　 131

金枪鱼蛋卷　 132

蒜香油菜心　 133

香果魔芋　 134

韩式辣味牛板筋　 135

虾仁蟹肉茶碗蒸　 136

和风沙拉　 138

鲷鱼野菜沙拉　 139

章鱼烧　 140

醋酸海裙带　 142

韩式拌明太鱼　 143

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