老婆靓汤 家常风味篇 修订本PDF格式文档图书下载

鸡血藤煲过山乌蛇 3

水鸭鹿筋汤 3

家常汤水 3

春季风味 3

艾叶山甲瘦肉汤 4

淮杞炖兔肉汤 4

复元羊肉汤 5

莲藕章鱼猪脚汤 5

党参大鳝汤 6

金宝牛尾汤 6

琼花虾仁汤 7

糯米炖鲤鱼 8

田七党参牛尾汤 8

紫苏防风茼蒿汤 9

兔肉紫菜豆腐汤 9

海龙皇汤 10

白胡椒炖田鸡 10

虫草海底椰煲蛇汤 11

蚬肉蛎黄汤 12

竹笋响螺汤 13

番茄肝膏汤 13

田螺煲蚌肉汤 14

清炖狮子头 14

北芪枣豆泥鳅汤 15

荷花豆腐汤 16

芡实煲生斑鱼汤 16

肘子菜豆汤 17

菊花鲈鱼羹 18

松子芝麻煲猪肠汤 19

珧柱鱼唇羹 19

黄芽白珧柱汤 20

紫菜鱼蛋汤 21

雪菜虾米汤 21

和胃调中汤 22

肉丝黄豆汤 22

胡椒根炖鸡 23

白参炖鹧鸪 23

党参羊肚汤 24

胡椒炖老鸭 24

豆蔻陈皮鲫鱼羹 25

塘蒿鱼头汤 25

粟米雀肉羹 26

鹿尾巴竹丝鸡汤 26

巴戟栗子猪尾汤 27

千斤拔花生猪尾汤 27

巴戟花生蹄筋汤 28

栗子猪腰汤 28

牛膝杜仲猪腰汤 28

牛大力猪脊髓汤 29

狗脊猪脊髓汤 29

杜仲乌蛇猪骨汤 30

熟地狗脊猪骨汤 30

巴戟羊骨汤 31

杜仲羊腰汤 31

牛膝鸡脚汤 32

狗脊炖羊肉 32

鹿筋煲鸡脚 33

狗脊花生鸡脚汤 33

骨碎补鹿尾汤 34

杜仲鹿肉汤 34

鹿筋牛膝汤 34

鹿尾补肾汤 35

巴戟炖鹿尾 35

熟地牛尾汤 36

鹿骨牛大力汤 36

千斤拔牛骨汤 37

杜仲牛尾汤 37

虫草巴戟炖狗肉 38

杜仲花生牛筋汤 38

海马巴戟牛骨汤 38

九香虫杜仲汤 39

黑豆牛膝炖狗肉 39

八宝鸡汤 40

一品豆腐汤 40

北芪党参炖山瑞 41

花生田七煲塘虱 42

三丝鱼翅羹 42

三丝汤 43

乌鸡白凤汤 43

番茄粟米猪肝汤 44

奶菊蛋 44

白菜牛百叶汤 46

洋参冬瓜鸭汤 46

夏季风味 46

丝瓜肉片咸蛋汤 47

车前田螺汤 47

冬瓜烧鸭汤 48

菊花鱼片汤 48

莲子杞子猪心汤 49

银花紫背天葵汤 49

猪胰淡菜汤 49

丝瓜及第汤 50

白瓜紫菜咸蛋汤 50

冬瓜虾仁汤 51

西瓜鸡肉汤 51

两菜瘦肉汤 52

凉瓜鸡翅汤 52

枸杞鸡肉汤 53

豆角叶瘦肉汤 53

竹笋西瓜鲤鱼汤 54

白皮小豆鲫鱼汤 54

玉米西瓜香蕉汤 55

番茄猪肝瘦肉汤 55

五味党参猪心汤 56

车前草猪小肚汤 56

鱼腥草猪肺汤 56

五指毛桃脊骨汤 57

首乌山甲汤 57

鳖甲白鸽汤 57

淮山莲子鳖汤 58

鲤鱼内金汤 58

黄芪瘦肉汤 59

白术地榆虱鱼汤 59

鸡骨草田螺汤 59

枸杞鸡脚汤 60

参芪接骨瘦肉汤 60

黑豆当归猪骨汤 61

田七木瓜猪脚汤 61

龙眼大枣鳝鱼汤 62

瘦肉泥鳅汤 62

黄瓜茯苓乌蛇汤 63

蜗牛瘦肉汤 63

猴头菇鸡汤 63

二冬鲍鱼汤 64

莲子淮山猪肉汤 64

椰子银耳鸽子汤 65

粟米雀肉汤 65

玉竹瘦肉汤 66

苏木鸭蛋汤 66

白瓜咸蛋紫菜汤 67

芫荽豆腐鱼头汤 67

车前子红枣田螺汤 68

节瓜薏米黄鳝汤 68

西洋参冬瓜野鸭汤 69

绿豆芽蛤蜊冬瓜皮汤 69

西瓜皮荷叶海蜇汤 70

葛根鲮鱼汤 70

江珧柱节瓜瘦肉汤 71

酸甜二花茶 71

咸菜蚝豉瘦肉汤 72

节瓜蚝豉猪肉汤 72

核桃猪肉汤 73

芡实莲子猪肉汤 73

绿豆煲猪肉汤 74

老黄瓜瘦肉汤 74

腐竹红枣瘦肉汤 75

八爪鱼煲粉葛汤 75

霸王花猪肉汤 76

珧柱双冬汤 76

青红萝卜猪肉汤 77

荷叶清热汤 77

冬瓜去湿汤 78

金华火腿银耳汤 78

鲜莲洋参消暑汤 79

芽菜冬瓜扁豆汤 79

猪舌西洋菜汤 80

猪舌赤豆葛汤 80

丝瓜杏仁排骨汤 81

凉瓜排骨汤 81

生鱼西洋菜汤 82

竹芋芡实排骨汤 82

莲叶煲鸡汤 83

豆腐咸鱼头汤 83

莲叶冬瓜鸭汤 84

冬瓜煲竹丝鸡 84

腊鸭爪翼金银菜汤 85

老鸭绿豆汤 85

清汤万年青 86

腊鸭头豆腐菜干汤 86

鲜香浓汤 87

木樨汤 88

绍兴汤 88

豆豉粉葛鱼片汤 89

金丝枣炖黄耳 90

眉豆煲猪舌 90

鸡肉菠菜汤 91

小肉丸豆腐汤 91

竹笋肝膏汤 92

美味腰片汤 93

黄瓜鸡杂汤 94

五香豆腐干汤 94

猪苓白果猪小肚汤 95

椰汁甜双宝 96

福寿鱼芥菜汤 96

雪梨炖鲜蛋 97

红枣栗子露 97

菠萝鸡汤 98

木耳海参猪肠汤 99

桃肉地黄猪肠汤 99

秋季风味 99

菜干鸭肾蜜枣汤 100

南北杏仁鹌鹑汤 100

参麦雪梨瘦肉汤 101

剑花蜜枣猪肺汤 101

雪耳冬菇猪胰汤 102

三雪蚌花瘦肉汤 102

白玉红枣小肚汤 103

黄豆珧柱兔肉汤 103

茯苓白术煲鲫鱼 104

榨菜鸡蛋火腿汤 104

芝麻枸杞饴糖汤 105

木棉茯苓节瓜煲猪肉 105

蜗牛肉片汤 106

枸杞鸡肝汤 106

黄瓜土茯苓乌蛇汤 107

番茄土豆滚鱼尾汤 107

云吞鸭汤 108

莼菜鸡片汤 109

火腿冬瓜猪骨汤 109

三脚白菜汤 110

冬菇苋菜汤 110

太子参乌梅甘草汤 111

冰糖雪耳樱桃汤 111

绿豆南瓜汤 112

韭黄猪脑羹 112

竹笋瓜皮鲤鱼汤 113

万寿果煲生鱼汤 114

丝瓜油条汤 114

荸荠木耳带鱼汤 115

金银菜猪肺汤 115

荷莲八宝鸭汤 116

冰糖炖猪手 116

龙井虾汤 117

咖喱丸子汤 118

清汤珍珠鸡 118

苹果雪梨生鱼汤 119

生鱼白菜汤 120

牛腩萝卜汤 120

牛鳅鱼萝卜汤 121

生鱼野葛菜汤 121

日月蚝煲鸡脚汤 122

栗子百合煲生鱼汤 122

雪梨煲鹌鹑汤 123

童鸡响螺淮山汤 123

豆腐鱼片汤 124

椰盅炖田鸡 125

雪里蕻黄鱼汤 125

响螺片淮杞鸡脚汤 126

黄瓜鸡片汤 127

鸡肉竹笋汤 127

龙井鸡片汤 128

冬笋鹅掌汤 129

枣杏煲鸡汤 129

雪里蕻野鸭汤 130

腊鸭煲冬菇汤 131

苹果银耳煲鸭肾汤 131

鹌鹑烩粟米羹 132

海蜇煲瘦肉汤 133

老黄瓜煲猪肉汤 133

峡口明珠汤 134

香花菜猪肝汤 134

胡椒牛肉汤 136

良姜牛肉汤 136

冬季风味 136

川芎白芷鱼头汤 137

青萝卜煲牛舌汤 137

玉竹煲鸡汤 138

鲤鱼乌豆汤 138

川贝鹌鹑汤 139

罗汉果鲜陈肾汤 139

栗子核桃煲凤爪 140

乳鸽响螺汤 140

雪梨猪脚汤 141

苹果煲排骨 141

羊肉清汤 142

苹果煲牛肉 142

白萝卜煲羊腩 143

莲藕红豆煲羊肉 143

红豆花生煲鲤鱼 144

红萝卜荸荠煲羊髀 144

鲩鱼尾滚西生菜 145

大鱼头腐竹汤 145

北杏远志煲鹧鸪 146

章鱼玉竹煲鹧鸪 146

乌梅鲐鱼豆腐汤 147

鹅肉补益汤 147

清汤鱼丸 148

竹蔗红萝卜猪骨汤 148

生焖狗肉汤 149

百部红枣麻雀汤 149

冬菇鸡翼汤 150

淮山珍珠汤 151

鸡骨草瘦肉汤 151

龙眼大枣汤 152

红参三鞭汤 152

草菇四丸汤 153

月宫银耳汤 153

元贝菊花羹 154

大米鸡汤 155

双足清汤 155

七彩什锦砂锅 156

榨菜豆腐鱼尾汤 157

蔬菜泥子汤 157

茉莉玻璃鸡片 158

海参煲鸡汤 158

鸡肝泥蚶汤 159

苍耳子红枣猪鼻汤 160

三稔红枣瘦肉汤 160

麦芽淮山陈皮牛肚汤 160

肉苁蓉锁阳鸡肉汤 161

海马核桃瘦肉汤 161

麻雀附子汤 162

龙马凤凰汤 162

淮杞核桃炖牛鞭 163

四子雀肉汤 163

枸杞羊肾汤 164

海马熟地炖羊肉 164

荔枝炖鸡 165

天雄炖狗肉 165

清炖多宝鸭 166

清炖老母鸡 166

毛瓜炖金银鸭 167

糯米酒炖蚬鸭 168

乌豆炖羊头 168

南蛇炖鸡 169

炖三仙一品盆 170

芽菜猪肉汤 173

川菜类 173

家乡风味 173

清炖牛肉汤 174

珍珠肥肠汤 174

羊肉汤锅 175

三鲜蛋饺汤 176

菜头鱼汤 177

奶汤鱼肚羹 177

酸辣虾羹汤 178

奶汤杂烩 179

燕菜清汤 179

冬菜肉饼汤 180

带丝韭黄汤 181

火鸡白菜汤 181

酸菜青元汤 182

三鲜冬瓜汤 183

酸辣豆花汤 183

清汤莲白卷 184

冬菜豆芽汤 184

萝卜连锅汤 185

枸杞银耳汤 186

肉片菜头汤 186

酸辣豆腐汤 187

豆腐圆子汤 187

八宝豆腐汤 188

酸辣牛肉汤 189

归芪炖鸡汤 189

蟹羹汤 190

五彩海参汤 191

酸辣海参汤 192

鱼肚奶汤 193

鲜贝丸清汤 193

鱼丸清汤 194

鸡纵鱿鱼汤 195

绿豆冬瓜汤 195

鸽蛋鲍片汤 196

金针海螺汤 196

肉卷汤 197

豌豆肥肠汤 197

酸菜鸡丝汤 198

鸡仁冬瓜汤 199

皮蛋番茄汤 199

山药猪肉汤 200

苡仁冬瓜汤 200

龙芝生发汤 201

天麻脑花汤 201

健力番茄汤 202

黄芪乌鸡汤 202

蛋果菜汁汤 203

强身枸汁汤 203

牛奶强身汤 203

蜂王强精汤 204

蛋奶苹果汤 204

声带汤 205

长寿蛋粉汤 205

人参鸽蛋银耳汤 206

雪耳哈士蟆汤 206

枸杞牛鞭汤 207

首乌鸭肝汤 208

参归羊肉汤 208

金针肝片汤 209

番茄鸡肝汤 209

四片补血汤 210

黄瓜肝羹汤 210

糯米猪肚汤 211

粉葛鲮鱼汤 212

冬瓜蛏肉汤 212

粤菜类 212

麦芽参苓牛肚汤 213

薤白田七鸡汤 213

桑白皮赤小豆鲫鱼汤 214

大蒜豆腐鱼头汤 214

薏米冬瓜蛇蜜汤 215

鱼腥草杏仁鸡蛋羹 215

胡萝卜荸荠竹蔗汤 216

当归赤小豆猪肚汤 216

草石蚕田鸡汤 217

萝卜冰糖汤 217

蒲公英二花汤 217

剑花白鳝汤 218

鹿角菜蛤蚧汤 218

香芹汁冰糖汤 219

枸杞叶蚌肉汤 219

小麦红枣乌骨鸡汤 220

双花决明汤 220

栗子鸡汤 221

苦瓜排骨汤 221

百合生地鸡蛋汤 221

蚝豉老鸭汤 222

玉竹炖鹧鸪 222

莲子猪心汤 223

沙参玉竹老鸭汤 223

冬菇凤爪汤 224

花生鱼头汤 224

番茄豆腐鱼丸汤 225

粉葛猪骨汤 225

太子参百合田鸡汤 226

咸酸菜蚝豉汤 226

北杏参地老鸭汤 227

虫草炖老鸭 227

金针炖甲鱼 228

黄豆珧柱兔肉汤 228

芡实杞圆龟苓汤 229

大芥菜咸鱼头汤 229

参芪乌骨鸡汤 230

菠菜猪红汤 230

生地水蟹汤 230

参枣斑鸠汤 231

珧柱红枣鸡汤 231

高丽参炖鸡 232

参芪鳅鱼汤 232

党参田鸡汤 233

淮山芡实老鸽汤 233

春砂乳鸽汤 234

白术陈皮鲈鱼汤 234

参芪雪蛤汤 234

杞子沙苑炖鸡子 235

参茸炖鸡肉 235

杞子菟丝雀蛋汤 236

仙茅雀肉汤 236

党参牛膝牛骨汤 237

芡实鸡脚蹄筋汤 237

仙莲鸡肉汤 238

归圆炖鸡肉 238

归芪红枣鸡蛋汤 239

金针鸡丝汤 239

生地红枣猪骨汤 240

灵芝鹌鹑蛋汤 240

益母草鸡蛋汤 241

熟地黄芪羊肉汤 241

首乌牛膝鹿肉汤 242

巴戟首乌脊骨汤 242

黄精生地鸡蛋汤 242

杞子核桃羊腰汤 243

首乌寄生鸡蛋汤 243

当归黄芪乌骨鸡汤 244

寄生鸡蛋茶 244

当归生姜羊肉汤 245

参归炖鸽肉 245

黄芪猪脚汤 246

金针花豆腐瘦肉汤 246

当归牛肉汤 246

莲藕猪脚章鱼汤 247

木通猪脚汤 247

芫荽白饭鱼汤 248

木瓜章鱼汤 248

沙参煲瘦肉汤 249

淮山牛奶炖猪肉 249

莲子百合瘦肉汤 250

熟地煲瘦肉汤 250

瘦肉太子参汤 250

木瓜瘦肉汤 251

燕窝瘦肉汤 251

雪梨瘦肉汤 252

雪耳红萝卜汤 252

山斑豆腐煲瘦肉 253

沙虫干瘦肉汤 253

猪肚白果汤 254

猪肚花生汤 254

墨鱼猪肚汤 255

参须煲猪肚汤 255

荔枝猪肚汤 256

冬菇猪肚汤 256

猪小肚田七汤 257

西洋菜及第汤 257

萝卜南北杏猪肺汤 258

节瓜猪粉肠汤 258

金银菜白肺汤 259

罗汉果白肺汤 259

珧柱煲粉肠汤 260

百合蜜枣猪肺汤 260

白果腐竹小肚汤 261

润肺蜜瓜汤 261

粉葛猪手汤 262

双脚栗子百合汤 263

金针木耳猪脚汤 263

木瓜煲猪手汤 264

黄豆煲猪手汤 264

蚝豉煲猪骨汤 265

冬菇煲猪骨汤 265

霸王花煲猪骨汤 266

枝竹排骨汤 266

排骨煲柴鱼汤 267

粟米煲猪骨汤 267

花生煲排骨汤 268

赤豆煲排骨汤 268

排骨煲蜜枣汤 269

老黄瓜煲烧猪骨汤 269

白菜排骨汤 270

银耳木瓜排骨汤 270

章鱼煲排骨汤 271

粉葛排骨鲫鱼汤 271

冬瓜煲烧猪骨汤 272

芭蕉鱼羹 273

鲁菜类 273

汆鱼丸 274

清炖元鱼 274

芙蓉燕菜汤 275

山东海参汤 276

萝卜丝熬鲫鱼 276

汤爆双花 277

排骨炖海带 278

清炖排骨汤 279

醋椒丸子汤 279

海米炖豆腐汤 280

砂锅豆腐汤 281

砂锅鱼头汤 281

汆丸子白菜 282

酸辣汤 283

山东三鲜汤 284

猪肝黄豆汤 284

德州扒鸡 285

烩乌鱼蛋 285

蛋菇肉奶汤 286

单县羊肉汤 287

鲫鱼奶汤 288

白菜奶汤 289

家常黄花鱼 289

西红柿鸡蛋汤 290

连锅汤 291

汆鲫鱼汤 292

羊肉丸子汤 292

淡菜鲫鱼汤 293

肉丝酸菜粉汤 294

酸菜白肉粉汤 295

鱼头浓汤 296

浙菜类 296

宋嫂鱼羹 297

之江鲈莼羹 298

米苋黄鱼羹 299

烩虾蟹羹 300

海参鱼脑羹 300

鲜果明珠羹 301

桂花鲜栗羹 302

香蕉西米羹 302

西湖莼菜汤 303

西湖鲜莲汤 303

火腿鱼片汤 304

火腿鱼肚汤 304

菜心两圆汤 305

火腿冬瓜汤 305

子鳓丸子汤 306

开洋萝卜丝汤 307

百子三鲜冬瓜盅 308

清汤鳝背 308

鸡块汆丸子 310

汆调羹步鱼 310

凤爪汤 311

口蘑锅巴汤 312

乌龙绣开洋汤 313

其他类 313

梭子蟹肉烩珍珠 314

竹荪银肺汤 314

金蛙闹珊瑚 315

三丝清汤燕 316

塘鱼烩豆腐 317

粟米烩蚌肉 317

白煨姜汁汤 318

煨乡下浓汤 318

汆雪球银耳 319

荠菜蹄胖汤 320

四宝鸡清汤 320

明珠鲫鱼汤 321

香菇凤爪汤 322

三虾豆腐羹 322

开洋紫菜汤 323

芥菜豆腐羹 323

鸡火三丝汤 324

烤鸭粉丝汤 324

榨菜鸡蛋汤 324

家常肉片汤 325

火腿莼菜汤 325

火腿汤干丝 326

芫荽粉丝汤 326

汆丸子粉条 327

菠菜猪肝汤 327

家乡蛋汤 328

虾仁三鲜汤 328

酸辣粉皮汤 329

红肠莼菜汤 329

上汤田鸡腿 330

虾脑烩豆腐 330

竹鸡烩蛇羹 331

各客冬瓜盅 332

雪里蕻豆瓣汤 333

火腿冬瓜球汤 333

杞子炖鹌鹑 334

蛋黄赛蟹羹 334

八珍烩蛇羹 335

白蟹肉冬瓜茸 335

牛肉粟米羹 336

奶汤煮茭白 337

蛤蜊汆鲫鱼 337

银鱼木樨汤 338

黄瓜香肠汤 338

砂锅炖豆腐 339

肉糜冬瓜羹 339

碧绿芙蓉蛋 340

竹笋黄鱼羹 340

淡菜冬瓜汤 341

鸡汤煮干丝 341

雪里蕻竹笋汤 342

蛤肉烩鱼羹 343

肉蓉烩白玉 343

豆腐烩海参 344

凤丝烩瑶柱 345

醋椒鱼头汤 345

芙蓉猴头菇 346

鲜奶烩冬瓜 347

竹荪火腿鸽蛋汤 347

银耳氽鸭舌 348

波萝鸡片汤 348

奶汤煨银肺 349

乳汁西瓜珠 349

桂花牛肉羹 350

白果鸡块汤 350

豆瓣黄瓜汤 351

玻璃鸡片汤 351

砂锅炖鳝酥 352

雪花银耳羹 352

火腿冬瓜汤 353

太湖银鱼羹 353

清炖芋艿鸭 354

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