图书介绍
一 长吻鮠的生物学特性 1
(一)形态特征 1
(二)生活习性 1
(三)形态发育特点 3
(四)生长特性 3
(五)食性及食性转变特点 4
(六)性成熟与繁殖习性 5
二 长吻鮠的人工繁殖 7
(一)亲鱼及其收集 7
(二)亲鱼培育 10
(三)催产亲鱼的选择 12
(四)催产 12
(五)受精与孵化 13
(六)子鱼暂养 16
三 长吻鮠的苗种培育 18
(一)发育阶段的划分 18
(二)鱼苗鱼种的生物学特性 19
(三)培育池及水源、水质 19
(四)鱼池准备与水质培养 20
(五)苗种的质量鉴别与装运方法 21
(六)苗种放养与培育方式 22
(七)饵料与转食驯化 24
(八)日常管理技术要点 24
四 长吻鮠的成鱼养殖 28
(一)池塘与水质 28
(二)放养密度与品种搭配 29
(三)饵料与营养需要量 30
(四)饲养管理 31
(五)饲养周期 34
(六)人工养殖效益分析 35
五 网箱养殖长吻鮠 38
(一)设箱水域的选择 38
(二)网箱设施的制备与架设 39
(三)苗种放养 43
(四)饲养管理 44
六 鱼病防治 49
(一)鱼类生病的原因 49
(二)预防鱼病的措施 49
(三)鱼病的诊断 50
(四)长吻鮠常见病的防治 51
(五)治疗鱼病注意事项 55
(六)长吻鮠的敌害生物 56
附 长吻鮠烹调法四则 57
(一)清蒸江团 57
(二)粉蒸竹筒江团 58
(三)江团酸菜汤 59
(四)江团生鱼片 59
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