肉牛饲养管理及疫病防治PDF格式文档图书下载

第一章 发展肉牛产业的意义和前景 1

第一节 发展肉牛产业的意义 1

第二节 国外肉牛业发展趋势 3

第三节 世界及中国肉牛生产消费情况 5

第四节 我国肉牛产业发展政策及制约因素 10

第二章 国内外肉牛品种介绍 14

第一节 国外优良肉牛品种 14

第二节 国内优良黄牛品种 20

第三章 肉牛繁育技术 26

第一节 肉牛的生殖器官及生理功能 26

第二节 肉牛的发情鉴定 29

第三节 母牛的妊娠及分娩 38

第四节 人工授精技术 44

第五节 肉牛的杂交改良 49

第六节 肉牛繁殖新技术简介 53

第四章 肉牛常用饲草栽培及加工技术 57

第一节 常用多年生牧草栽培技术 57

第二节 常用的一年生牧草栽培技术 75

第三节 肉牛常用饲草的加工与调制技术 82

第五章 肉牛的饲料及营养需要 112

第一节 肉牛的饲料 112

第二节 肉牛的营养需要 122

第三节 肉牛的饲养标准和饲料配制 130

第六章 肉牛的饲养管理 135

第一节 牛犊的饲养管理 135

第二节 育成母牛的饲养管理 139

第三节 育成公牛的饲养管理 141

第四节 妊娠母牛的饲养管理 143

第五节 哺乳母牛的饲养管理 145

第七章 肉牛肥育技术 147

第一节 肉牛肥育方式 147

第二节 肉牛肥育技术 151

第三节 肉牛场建设 169

第八章 肉牛无公害生产技术简介 175

第一节 无公害牛肉产品和基本知识 175

第二节 肉牛无公害生产的环境条件 180

第三节 无公害肉牛屠宰加工技术规范 182

第九章 肉牛屠宰加工技术 188

第一节 肉牛屠宰加工工艺 188

第二节 牛肉的加工技术 197

第十章 肉牛疾病防治 203

第一节 肉牛疾病预防的一般性措施 203

第二节 肉牛常见传染病 213

第三节 肉牛常见寄生虫病 238

第四节 肉牛常见内科病 246

第五节 肉牛常见产科疾病 274

第六节 肉牛常见中毒病 295

第七节 肉牛常见营养代谢及其他疾病 302

附录一 311

附录二 肉牛常用饲料成分及营养价值表 322

附录三 无公害食品 肉牛饲养管理准则 327

附录四 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则 334

附录五 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 343

附录六 无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则 348

附录七 关于禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知 353

附录八 中华人民共和国国家标准GB 4143-84牛冷冻精液 355

附录九 中华人民共和国农业行业标准NY 5044-2001无公害食品 牛肉 365

附录十 371

主要参考资料 379

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