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目录 1
南山寿龟 1
双色凉糕 2
蝴蝶结 3
凤兰酥 4
橙汁南瓜 5
蝉鸣 6
农家乐 7
果味菊花盏 8
篮子酥 8
寿桃包 9
棋盘凉糕 10
果脯钳花包 11
雪山企鹅 12
天鹅气鼓 13
菊花蛋盏 14
鲜花酥 14
花篮饺 15
蝶形卷 16
鲜奶蛋挞 17
香米花仁黄球 18
卷边点红包 18
卧风酥 19
柳叶酥 20
冬蓉孔雀饺 20
螺旋酥 21
发面牡丹花 22
如意卷 23
粉皮豆沙卷 24
明糖书本酥 24
蜜饯柿子包 25
五仁波萝酥 26
蟹粉鸳鸯饺 27
蜜仁眉毛酥 28
琥珀元宝 28
龙须面 29
玉鹅戏水 30
和平鸽 31
大雁图 32
春蚕酥 32
响铃包面串 33
双轮果 34
仿皮蛋凉糕 34
菊花卷 35
蝴蝶饺 36
豆沙佛手包 37
橙汁葫芦包 38
枣泥蚕宝包 38
澄面小牯牛 39
米奇包 40
螃蟹酥 41
松仁荷花包 42
奶味玉米包 43
目录 44
梅花酥 44
熊猫戏竹 45
玉米鸽蛋凉糕 45
澄面莲花包 46
轿顶饺 47
玫瑰腰鼓包 47
火腿葱油盒子酥 48
蔬馅如意酥 49
五彩水晶饼 50
什锦花篮 50
蜻蜒饺 51
豆沙西米盏 52
仿生萝卜饺 53
鲤里饺 54
绿茵玉兔 55
风轮酥 56
富贵小鸡 57
蛋类菊花酥 58
青蛙酥 58
金丝水晶冻 59
珍珠元子 60
玉米凉糕 60
豆沙荷叶夹 61
棉花糕 62
果蓉水晶梨 63
鲜奶西米筒 64
佛手酥 65
双色白菜饺 65
喜鹊闹春 66
孔雀酥 66
西瓜汁凉糕 67
梅花寿果 68
干果葡萄包 68
春蚕吐丝 69
香蕉酥 70
海棠酥 71
菊花酥 72
萝卜丝酥 73
葫芦包 74
小鸭酥 75
珍珠鱼 75
松果酥 76
山药仿生梨 77
虾趣 78
太极凉糕 79
椰林象仔 79
荷花酥 80
馅心制作及专业名词 81
- 《家常面点》夏金龙主编 2007
- 《中式面点工艺 广式面点》郑慧敏,张霞主编 2013
- 《中式面点工艺实训 广式面点》何世晃,徐丽卿主编 2013
- 《中式面点工坊 中国面点大全》方志荣,徐惠荣,刘顺保等主编 2008
- 《中国面点:蒸、煮、煎、炸、烤制作技艺 面、馅、味、型、筵面点百科》邵万宽著 1996
- 《面点制作技术大全 专业面点师必备宝典 第2版》张淼,杨春丽编著 2012
- 《学烹饪·面点制作》新亚(集团)上海饮食服务学校编 1997
- 《西式面点》国家旅游局人事劳动教育司编 1992
- 《中西面点100例》王瑞琴主编 1997
- 《中式面点》食尚文化组织编写 2010
- 《面点》方源法,张红英主编 2001
- 《初中语文 一年级用》刘军主编;杨权栋,张纪纲,马丽亚,毛伟,吴怡,张红英,董继文编 2001
- 《会计岗位综合实训》刘红英,王丽娟主编;乔秀,张亚楠,蔺宁,赵智锋副主编;彭超主审 2011
- 《建筑设备》胡红英主编;李斌胜,张思梅副主编 2011
- 《初中语文 二年级用》刘军主编;吴怡,张红英,董继文;马丽亚,王松泉,毛伟编 2002
- 《盐都放歌 张福田创作作品选》张福田著;苏红英主编;孙国群,杨松涛,任广民等副主编 2010
- 《内部审计》张红英主编 2008
- 《大学英语水平测试集注 一级》栗长江主编;王永强,王蕙,李书生,孟桂新,张秋艳,栗长江,袁嵘,潘红英编 1999
- 《国际旅游与文化》张红英主编 2005
- 《机械制图习题集》周金元,张红英主编 2005
- 《红塔辽宁烟草志 沈阳卷》慈东,魏利,王国祥主编 2008
- 《沈阳啊沈阳,我的故乡》周永诗著 2015
- 《沈阳师范大学法律文化协同创新文库 中国宪法文本有效性实施检视》沈阳师范大学法律文化协同创新中心组织编写;贾海洋等著 2015
- 《新世纪敬老扶少文学出版工程书系 第11辑 述往拾遗》刘镇著 2015
- 《前事不忘 原昌小说散文选》原昌著 2015
- 《中国·辽宁货典 沈阳卷》贾丕仁主编 1992
- 《中国共产党章程》 1992
- 《整合资源 提升内涵 科学发展的沈阳师范大学 2001-2005年沈阳师范大学发展建设综述》刘中海主编;沈阳师范大学编著 2006
- 《中国沈阳战争全景录 辽宁卷》沈阳“九·一八”历史博物馆编著 2015
- 《公司登记公告 辽宁省沈阳分册 1》 1986