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第一章 高等植物的呼吸系统 1

1.1引言：呼吸作用的定义 1

1.2呼吸的底物 3

1.3碳水化合物的降解：糖酵解及戊糖磷酸途径 4

1.4Krebs循环；线粒体的代谢 11

1.5脂类及蛋白质的氧化 15

1.6末端氧化 16

1.7ATP产量；呼吸速率的控制 21

第二章 呼吸的速率 24

2.1测定方法 24

2.2表示呼吸速率的单位 25

2.3某些外在因素对呼吸速率的效应 27

2.4植物呼吸速率的数值 32

2.5附录：计算；气体浓度单位 34

第三章 呼吸与生理活动 37

3.1呼吸的意义 37

3.2细胞生长和发育时期的呼吸 39

3.3种子及幼苗的呼吸 42

3.4果实的呼吸：呼吸高峰 47

3.5佛焰花序的产热呼吸 48

第四章 无氧生活 51

4.1没有氧气的呼吸：发酵 51

4.2发酵的开始及巴斯德（Pasteur）效应 53

4.3对无氧生活的耐性 55

第五章 光呼吸 62

5.1光呼吸的检查与测量 62

5.2光呼吸的生物化学 65

5.3光呼吸的功能意义 69

参考文献 72

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