牛蛙养殖技术PDF格式文档图书下载

第一章 概述 1

第一节 养殖牛蛙的经济价值 1

一、名贵食品 1

二、高级药膳 1

三、上等皮革 1

四、优质饲料 1

五、捕虫能手 2

六、其他用途 2

第二节 牛蛙养殖简史 3

第三节 牛蛙养殖业的现况及展望 3

一、牛蛙养殖业的现状 3

二、牛蛙养殖业的发展前景 4

第二章 牛蛙的生物学基本知识 5

第一节 牛蛙的分类地位 5

第二节 牛蛙的形态与各系统的功能 5

一、外部形态 5

二、各系统的功能 7

第三节 牛蛙的生活习性与生态 15

一、生活习性 15

二、主要生态因子 17

第三章 养殖前的准备 28

第一节 投资准备 28

一、智力投资 28

二、资金和物力投资 28

第二节 蛙场场址的选择原则 29

一、牛蛙的生活习性要求 29

二、生产上的实际需要 29

三、地形 30

四、水源与水质 30

五、土质 30

六、交通运输 30

七、电力 30

十、生活与生产建筑 31

第三节 养殖方式及养殖场的建设 31

八、排灌系统 31

九、饵料 31

一、野外粗养方式 32

二、池塘精养方式 33

第四节 蛙种的选择 50

一、亲蛙的选择 51

二、蝌蚪与幼蛙的选择 51

三、牛蛙卵的选择 51

一、饲养 52

第四章 牛蛙的饲养管理 52

第一节 蝌蚪的饲养管理 52

二、管理 53

第二节 未成年蛙的饲养管理 57

一、饲养 58

二、管理 60

第三节 成蛙的饲养管理 64

一、饲养 64

第四节 亲蛙的饲养管理 65

二、管理 65

一、饲养 66

二、管理 66

第五章 牛蛙的运输 67

第一节 蛙卵的运输 67

第二节 蝌蚪的运输 68

一、肩挑运输法 68

二、汽车运输法 68

第三节 未成年蛙的运输 69

三、飞机运输法 69

第四节 成蛙的运输 70

第六章 牛蛙的采收与加工 70

第一节 牛蛙的采收 70

一、采收方法 70

二、采收标准 71

第二节 牛蛙的加工 72

一、食用加工 72

二、冷冻加工 72

三、深加工 72

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