常见野生蔬菜食用指南PDF格式文档图书下载
一、野生蔬菜的利用价值和开发前景 1
(一)野生蔬菜资源利用的历史和现状 1
(二)野生蔬菜的特点 2
(三)野生蔬菜的开发前景 4
二、野生蔬菜的分类 6
三、野生蔬菜的采集与处理 7
(一)野生蔬菜的简易识别 7
(二)野生蔬菜的采集季节 8
(三)野生蔬菜的采集技术 8
(四)野生蔬菜采集时的注意事项 9
(五)野生蔬菜的采后贮存 10
四、野生蔬菜的毒性鉴别与去毒处理 11
(一)野生蔬菜的中毒症状 11
(二)野生蔬菜毒性的简易鉴别 12
(三)野生蔬菜的去毒处理 13
(四)野生蔬菜中毒的防治 13
(一)马齿苋(长寿菜) 15
五、野生蔬菜生长概况、营养与药用价值及常见食谱 15
(二)蕨菜 24
(三)荠菜 30
(四)碱蓬 36
(五)薇菜 38
(六)苋菜 40
(七)萹蓄 44
(八)薄荷 46
(九)酸模 51
(十)猪毛菜 53
(十一)苜蓿 57
(十二)野豌豆 62
(十三)车前菜 65
(十四)菊花 68
(十五)蒲公英 76
(十六)野葱 80
(十七)野蒜 83
(十八)野韭菜 85
(十九)野芹菜 87
(二十)野菠菜 92
(二十一)委陵菜 95
(二十二)鸡冠花 97
(二十三)苦菜 99
(二十四)扫帚苗 103
(二十五)荷花 108
(二十六)仙人掌 114
(二十七)油菜苗 120
(二十八)马兰 128
(二十九)芝麻叶 132
(三十)牛繁缕 134
(三十一)面条菜 137
(三十二)莼菜 139
(三十三)诸葛菜 142
(三十四)藜 144
(三十五)歪头菜 146
(三十六)枸杞 149
(三十七)蒿 155
(三十八)益母草 160
(三十九)瓜茎 162
(四十)甘薯叶 167
(四十一)打碗花 170
(四十二)罗勒 174
(四十三)地瓜儿苗 176
(四十四)天门冬 178
(四十五)桔梗 181
(四十六)金雀花 185
(四十七)野蔷薇 187
(四十八)榆钱 189
(四十九)嫩榆叶 198
(五十)嫩槐叶 200
(五十一)槐树花 203
(五十二)柳絮 218
(五十三)柳芽(叶) 227
(五十四)花椒芽 230
- 《常见野生蔬菜食用指南》李春华,王爱云主编 2002
- 《常见蔬菜图鉴》付彦荣主编 2017
- 《蔬菜食用菌家常菜》张奔腾,张恩来主编 2011
- 《蔬菜保健食谱 第2版》紫娟,岑郁编著 2002
- 《常见野菜的生产与食用》张和义,顾桂兰,王广印等编著 2016
- 《蔬菜养生秘诀》张湖德主编 2005
- 《食用菌精作》许建田编著;陈常生摄 1999
- 《蔬菜与食用菌生产》王福海,彭玉芝主编 2004
- 《食用蔬菜与野菜》吴棣飞,孙光闻主编 2009
- 《蔬菜使用手册 吃对蔬菜不生病》孙国宾编著 2009
- 《常见野生蔬菜食用指南》李春华,王爱云主编 2002
- 《河南野生观赏植物》王爱云,卢炯林,张俊朴主编;李天雄,高秉振,赖郑华副主编 2001
- 《高等数学 乙种本 第3版》王爱云,张燕主编 2002
- 《粉丝生产新技术》杜连启,王爱云主编 2011
- 《高等数学 甲种本 上 第3版》王爱云,宋枚主编;马军英,张燕,张立琴副主编 2012
- 《丛林故事》(英)约瑟夫·罗德亚德·吉卜林著;王爱云译 2009
- 《现代家庭全书 3 服饰卷》王爱云编著 2000
- 《高等数学学习指导 第2版》王爱云,张燕,张立琴主编;马军英,王德臣,张玉芬,程涛编 2012
- 《翰林总统 徐世昌》郭剑林,王爱云著 1995
- 《高等数学 乙种本》王爱云,张燕主编 2006
- 《书评书序 戴逸文集 北京市社会科学理论著作出版基金重点资助项目》戴逸著 2018
- 《北京文献丛书 琉璃厂杂记 下》周肇祥著;宋惕冰,赵珩,海波整理 2016
- 《北京文献丛书 琉璃厂杂记 上》周肇祥著;宋惕冰,赵珩,海波整理 2016
- 《标准文献主题词表与分类法对照索引》中国技术监督情报研究所,上海技术监督情报研究所编 1999
- 《期货交易技术分析》(美)杰克·D.施威格(Jack D.Schwager)著;马龙龙等译 1999
- 《北京地方文献工具书提要》韩朴主编 2010
- 《网络互联技术手册 第2版》(美)(K.唐斯)Kevin Downes等著;包晓露等译 1999
- 《出版产业与出版文化研究》彭俊玲著 2009
- 《Win32动画编程技术》(美)(N.汤普森)Nigel Thompson著;李红娟等译 1996
- 《北京民俗论丛 第5辑》北京民俗博物馆编 2017