中菜西吃菜谱PDF格式文档图书下载
冷菜类 6
黄油盐焗琵琶虾 酒酿南瓜球 瑶丝菠菜 6
糟香河虾 麻辣凤筋 鸡汁芦笋 7
芥末牛百叶 酱汁芝麻鱼 香油拌芥蓝 8
美极鲍鱼仔 美极芥末海蜇头 酱脆萝卜条 9
XO酱拌雀肫 热炝荷兰豆 香辣醉螺 10
海鲜类 11
红烧鱼皮白灵菇 11
酱椒澳带台湾鲍 12
蟹黄鸡汁炖白玉 13
京葱豉油海三宝 14
美极膏蟹石斑鱼 15
蟹黄镶鱼肚 16
剁椒花鲈脯 17
绣球黄油金排翅 18
黄油焗明虾 19
瑶柱镶鸡球 20
银鱼玉珠烩海参 21
双色虾仁 22
酸豆鲈鱼 23
XO酱焗沙尖鱼 24
干烧花蟹镶面 25
豉油鳜鱼芥蓝菜 26
剁椒瑶柱炖白玉 27
金沙虾仁镶芥蓝 28
花蟹瓜球炖白玉 29
豉油热炝金银贝 30
辣椒蟹镶银丝 31
港式炖花蟹 32
烧镶海参 33
裙边白灵菇 34
蟹黄银耳三宝 35
鲍汁玉珠大乌参 36
南瓜茸澳带 37
原汁鲍鱼镶花菇 38
XO酱海三宝 39
禽畜类 40
咸鱼酱蒸肉饼 40
墨鱼蛋烤凤鹅 41
剁椒粉蒸金排 42
菜胆腊肉扒香玉 43
咸鱼酱蒸草鸡 44
三味油蛇段镶银芽 45
红烧八宝甲鱼 46
鲍汁瑶柱扒凤筋 47
墨鱼大烤鸡骨酱 48
京酱肉丝夹饼 49
三味油膳香皇鸽 50
XO酱焗鸡排 51
蔬菜类 52
百粒芋球鱼米包 52
蒜香墨鱼蛋蒸茄子 53
香醉泥螺芋艿仔 54
鲍汁瑶丝扒瓜脯 55
上汤时蔬三宝 56
上汤金菇鲜芦笋 57
腐衣鱼卷仙香玉 58
韭菜干丝炒鱼干 59
荷兰豆炒百合 60
咸鱼酱炖黄心菜 61
苦瓜炒番茄 62
南瓜炒芥蓝 63
羹汤类 64
翡翠鲜汁银片羹 64
雪蛤冬瓜茸 65
八珍白云羹 66
原汁南非鲍 67
红烧鱼翅 68
蟹粉珍珠羹 69
鲍汁凤筋瑶丝羹 70
炖品类 71
银耳炖辽参 71
竹荪瓜球炖江瑶 72
花菇炖裙边 73
竹荪炖虾球 74
菜胆炖鸡球 75
金菇炖鸡翅 76
竹荪瓜球炖鱼唇 77
- 《现代广告策划、设计与制作》柏林著 1995
- 《网络广告策划、设计与制作》李雪萍,刘丽彦主编;徐利,廖慧珺,乔磊副主编 2012
- 《傻瓜菜谱 花样面点制作》万家富编 2000
- 《广告设计与制作专业(广告策划与动漫设计)人才培养方案》徐小茹,何梦雪编写 2013
- 《H5移动营销 活动策划+设计制作+运营推广+应用案例》刘伟编著 2019
- 《游戏美术策划与制作》师涛著 2014
- 《广告创意与策划》孙亿文,王焱,傅洁著 2015
- 《中国高等院校十二五艺术设计精品课程规划教材 影视广告策划与制作》李由编著 2013
- 《网页设计与制作教程》刘蓓,孔东阳主编 2009
- 《展示设计与策划》俞伟主编 2006
- 《中菜西吃菜谱》宋宴全策划,朱建平设计制作 2003
- 《新潮河海鲜菜谱》宋宴全策划,范军设计制作 2003
- 《新制新味豆腐菜》宋宴全策划,唐仁必菜肴设计制作 2003
- 《八种新风味调料菜谱》朱建平设计、制作 2004
- 《牡丹百图 下》冯炜烈等摄影;刘建平策划 1998
- 《多梦季节 1 雾雨》王建平策划 1996
- 《媒体地大2001-2004》余瑞祥,曹南燕主编;丁振国,欧阳建平策划 2004
- 《时代楼盘 80 景观大宅》广州市乐居房地产市场策划有限公司策划;唐艺设计资讯集团编 2011
- 《时代楼盘》唐艺设计资讯集团编;广州市乐居房地产市场策划有限公司策划 2012
- 《时代楼盘 83 设·界》广州市乐居地产市场策划有限公司策划;唐艺设计资讯集团编 2011
- 《上海方言词汇集》(英)艾约瑟(J.Edkins)编著 2016
- 《出版文化的新世界 香港与上海》香港城市大学中国文化中心,出版博物馆编 2011
- 《上海近现代出版文化变迁个案研究》陈丽菲主编 2016
- 《20世纪上海翻译出版与文化变迁》邹振环著 2000
- 《出版文化的新世界:香港与上海》香港城市大学中国文化中心 2011
- 《民国时期上海民俗书刊出版研究 商业·启蒙与知识分子的文化坚守》杨茜著 2015
- 《1843年开始的上海出版故事》汪耀华著 2014
- 《银幕艳史 都市文化与上海电影 1896-1937 增订版》张真著;沙丹,赵晓兰,高丹译 2019
- 《上海文化通史 上》陈伯海主编 2001
- 《上海文化通史 下》陈伯海主编 2001