甜蜜蜜的烘焙时光 自制美味甜点PDF格式文档图书下载
前言 4
制作西点前的准备工作 4
所需用具 5
所需材料 6
所需模具 7
西点制作的Q与A 8
Part1 S海绵蛋糕 12
草莓海绵蛋糕(基础蛋糕) 14
可可海绵蛋糕 16
紫苏梅海绵蛋糕 17
Part2 C纸杯蛋糕 18
核桃纸杯蛋糕(基础蛋糕) 20
碎巧克力纸杯蛋糕 22
甜纳豆纸杯蛋糕 22
樱虾和葱纸杯蛋糕 22
蓝纹乳酪和蜂蜜纸杯蛋糕 22
肉桂纸杯蛋糕 23
核桃焦糖纸杯蛋糕 23
甜橙皮纸杯蛋糕 23
薄荷巧克力纸杯蛋糕 23
Part3 R卷糕 24
甘栗和西洋梨卷糕(基础蛋糕) 26
荞麦卷糕 28
咖啡口味卷糕 29
Part 4 C奶油泡芙 30
卡仕达酱泡芙(基础蛋糕) 32
卡仕达酱的制作方法 34
4种口味的卡仕达酱 35
6种奶油泡芙 36
Part 5 C戚风蛋糕 38
戚风蛋糕(基础蛋糕) 40
帕玛森乳酪戚风蛋糕 42
粗茶戚风蛋糕 43
Part 6 R冷藏式乳酪蛋糕 44
冷藏式乳酪蛋糕(基础蛋糕) 46
冷藏式巧克力乳酪蛋糕 48
冷藏式梅肉乳酪蛋糕 49
Part 7 M玛德琳蛋糕 50
玛德琳蛋糕(基础蛋糕) 52
香料玛德琳蛋糕 54
无花果玛德琳蛋糕 55
黑糖玛德琳蛋糕 55
Part 8D 多纳圈 56
多纳圈(基础蛋糕) 58
肉桂糖多纳圈 60
巧克力多纳圈 60
豆粉和黑糖多纳圈 60
海苔和七味多纳圈 60
柠檬糖汁多纳圈 61
帕玛森乳酪多纳圈 61
奶油巧克力多纳圈 61
白巧克力多纳圈 61
Part9 P磅蛋糕 62
磅蛋糕(基础蛋糕) 64
软糖和甜橙皮磅蛋糕 66
红茶磅蛋糕 67
Part 10 C曲奇 68
曲奇(基础蛋糕) 70
水果蛋挞曲奇 72
柠檬曲奇 73
芝麻曲奇 73
Part11 P布丁 74
卡仕达酱布丁(基础蛋糕) 76
抹茶布丁 78
咖啡布丁 79
- 《甜蜜蜜的烘焙时光 自制美味甜点》(日)检见崎聪美著;赵锦玉译 2010
- 《情趣烘焙 亲手自制美味甜点》(日)靓丽出版社编著 2010
- 《蜜腊烘焙时光 60道美味甜品让你爱上烘焙》蜜腊著 2011
- 《幸福的烘焙时光》(日)相原一吉著;胡毅美译 2013
- 《幸福的烘焙时光 2》(日)相原一吉著;胡毅美译 2013
- 《我爱水果烘焙 用水果探索甜点的美味秘诀》南半球的小猫著 2016
- 《自制美味巧克力甜点》(日)靓丽出版社编著 2008
- 《新手学烘焙 地道甜点》(日)藤野真纪子著;韩丽红译 2010
- 《健康绿色烘焙书》(韩)全洙美著;何书卿译 2014
- 《烘焙好时光 超级美味手工糕点》(日)下永惠美著;周小燕译 2015
- 《甜蜜蜜的烘焙时光 自制美味甜点》(日)检见崎聪美著;赵锦玉译 2010
- 《PHP+MySQL专家编程》(美)库日瑟,(美)布拉德福,(美)加尔布雷思著;黄晓磊,张锦玉译 2011
- 《先秦为政理论与实践》杨仲林,蔡聪美著 2007
- 《性与家庭的客体关系观点》(美)大卫·萨夫著;李迎潮,闻锦玉译,李孟潮审 2009
- 《机电一体化入门》(日)岩本洋主编;(日)森田克己,(日)天野一美著;徐其荣译 2003
- 《公路线形设计》(日)大冢胜美,(日)木仓正美著;沈华春译 1981
- 《日本新闻事业史》(日)新井直之,(日)内川芳美著;张国良译 1986
- 《怪物太郎:小风神》(日)藤子不二雄著;王振华丁晓玉译 1991
- 《海洋地球物理》(日)渡部晖彦等著;陆书玉译 1980
- 《高血压》(日)太田怜编;宋莉丽,石蕴玉译 2002
- 《红塔辽宁烟草志 沈阳卷》慈东,魏利,王国祥主编 2008
- 《沈阳啊沈阳,我的故乡》周永诗著 2015
- 《沈阳师范大学法律文化协同创新文库 中国宪法文本有效性实施检视》沈阳师范大学法律文化协同创新中心组织编写;贾海洋等著 2015
- 《新世纪敬老扶少文学出版工程书系 第11辑 述往拾遗》刘镇著 2015
- 《前事不忘 原昌小说散文选》原昌著 2015
- 《中国·辽宁货典 沈阳卷》贾丕仁主编 1992
- 《中国共产党章程》 1992
- 《整合资源 提升内涵 科学发展的沈阳师范大学 2001-2005年沈阳师范大学发展建设综述》刘中海主编;沈阳师范大学编著 2006
- 《中国沈阳战争全景录 辽宁卷》沈阳“九·一八”历史博物馆编著 2015
- 《公司登记公告 辽宁省沈阳分册 1》 1986