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目 录 1

绪论 1

第一章工程流体力学 4

第一节流体的主要物理性质 4

第二节流体静力学 9

第三节流体动力学 20

第四节流体在管内的流动 36

第五节风机和泵 55

第二章工程热力学基础 65

第一节工质及气体状态方程式 65

第二节气体的比热及热量的计算 70

第三节稳定流动能量方程式 74

第四节水蒸汽 81

第五节湿空气 95

第六节燃料及小型锅炉 104

第三章传热 113

第一节稳定导热 113

第二节对流换热 131

第三节辐射换热 153

第四节综合传热 171

第五节换热器 174

第六节不稳定导热 180

第四章传质 196

第一节概述 196

第二节传导传质 199

第三节对流传质 206

第四节水分在空气中蒸发时的热质交换分析 211

第五节毛细多孔体的热质传递 212

第五章干燥及干燥器 215

第一节干燥过程的物料平衡与热量平衡 215

第二节干燥速率 223

第三节建材制品干燥器 228

第六章混凝土制品热养护设备 233

第一节热养护过程 234

第二节间歇作业热养护设备 244

第三节连续作业热养护设备 262

第四节其它热养护方法和设施 270

第七章热工测量仪表 278

第一节温度测量 278

第二节湿度测量 289

第三节热流最测量 291

习 题 294

附录 304

附录一单位换算表 304

附录二标准大气压力时干空气物理参数 306

附录三烟气的物理参数 306

附录四饱和水蒸汽的物理参数 307

附录五未饱和水（标准大气压力时）和饱和水的物理参数 308

附录六几种气体在理想气体状态下的平均定压质量比热 309

附录七饱和水与饱和水蒸汽表（按温度排列） 310

附录八饱和水与饱和水蒸汽表（按压力排列） 311

附录九未饱和水与过热蒸汽表 313

附录十金属的物性 317

附录十一非金属材料的物性 318

附录十二隔热材料的导热系数 319

附录十三某些材料在法线方向上的黑度 320

附录十四相对湿度（？）表（以％计） 322

附录十五铂铑—铂热电偶分度简表 323

附录十六镍铬—镍硅（镍铬—镍铝）热电偶分度简表 323

附录十七铜—康铜热电偶分度简表 324

附录十八热电阻分度简表 325

附录十九H—X图 326

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