好碳水化合物坏碳水化合物PDF格式文档图书下载
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- 作 者:(美)乔安娜·布拉尼 琳达·拉奥著
- 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
- 出版年份:2008
- ISBN:7543933837
- 标注页数:133 页
- PDF页数:141 页
图书介绍:本书介绍了碳水化合物对人的作用,哪些是有利的碳水化合物,哪些是有害的碳水化合物,如何在生活中避免不好的碳水化合物,在日常饮食中注意的事项等内容。
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图书介绍
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第一部分碳水食物:人体的能量之源 1
第一节 什么是均衡和健康的饮食构成(diet) 3
第二节 碳水物如何在人体中发挥作用 13
第三节 高热量食物和能量缓释食物 28
第四节 升糖指数:碳水物血糖上升的衡量标准 38
第二部分碳水类食物:保持身体健康的重要保障 47
第一节 碳水食物:减肥奇招 49
第二节 碳水食物:糖尿病控制的妙方 68
第三节 有益的碳水物:心脏健康的守护神 80
第四节 碳水食物:儿童健康成长的保障 99
第五节 碳水食物:强壮体魄的原动力 115
第六节 为自己选择合适的碳水食物 122
附录:一些日常食物的升糖指数 130
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