富贵病家庭药膳PDF格式文档图书下载

一、概述 1

（一）富贵病的成因 1

（二）富贵病的防治 3

二、高血压病的家庭药膳 7

（一）高血压病的临床表现 7

（二）高血压病的中医辨证 8

（三）高血压病的饮食治疗原则 9

（四）高血压病患者的食物选择 11

（五）治疗高血压病的常用中药 12

（六）高血压病的药膳 14

石决明煲墨鱼 14

天麻蒸乳鸽 14

玉米须炖乌龟 15

玉米须炖猪蹄 15

何首乌蒸龟肉 16

菊花鸡片 16

天麻三丝羹 17

鲫鱼戏桑枝 17

荸荠烧茄子 17

苡仁白菜 18

玉米穗烧带子 18

玉竹煲豆腐 18

紫菜炒鸡蛋 19

海参枸杞煲西芹 19

麦冬菊花烧淡菜 20

枸杞核桃炒羊腰 20

荠菜炒豆腐 20

首乌煲竹笋 21

首乌炒猪肝 21

麦冬海带煲乌鸡 22

枸杞烧白鹅 22

海参烧木耳 22

炸墨鱼圈 23

冰糖炖海参 23

夏枯草煲猪肉汤 24

二参蒸甲鱼 24

山楂大枣蒸红斑鱼 24

西芹豆芽炒瘦肉 25

大枣炖白花蛇 25

高丽参煲鱼翅 25

大枣菊花烧龟肉 26

山药芹菜炒肉丝 26

菊花香菇煲墨鱼 27

蒜蓉拌茄泥 27

竹笋百合扒豆腐 27

山药炖白鹅 28

山药竹笋炒豆芽 28

牛膝炖龟肉 29

山楂枸杞煮牛肉 29

芭蕉煮鹌鹑蛋 29

二龙滑鸡煲 30

芦笋拌黄瓜 30

杜仲绿豆粉丝 30

昆布煲黄豆 31

夏枯草牡蛎煲猪肉 31

海蜇拌香芹 31

醋泡花生米 32

糖醋蒜 32

菊花肉丝 32

黑木耳烧豆腐 33

天麻煨猪脑 33

海蜇拌菠菜根 33

醋泡黑豆 33

玉米须炖甲鱼 34

海带苡仁蛋 34

芹菜叶拌香干 34

黄精蒸鸡 35

虫草汽锅鸡 35

杜仲腰花 36

山楂降压汤 36

五汁蜜膏 36

芭蕉羹 37

牡蛎鲫鱼汤 37

海带决明汤 37

双耳汤 38

芹菜大枣汤 38

山楂决明汤 38

菊花山楂粥 38

海带绿豆汤 39

首乌黑豆猪心汤 39

紫菜墨鱼苦瓜汤 39

山楂番茄汤 40

赤小豆白菜汤 40

枸杞猪肾粥 41

海蜇荸荠汤 41

山楂粳米粥 41

桃仁粥 42

胡萝卜粥 42

决明子粥 42

葛根粉粥 43

菊苗粥 43

淡菜皮蛋粥 43

莲子粥 44

太子参海蜇汤 44

太子参山楂粥 44

苡仁党参粥 45

洋参荸荠汤 45

荸荠人参汤 45

茯苓黄芪粥 46

山药菠菜汤 46

白花蛇玉米须汤 46

蚌须汤 47

人参菊花火锅 47

紫菜鸡汤 48

瑶柱菠菜汤 48

菊花蜂蜜膏 48

桑葚枸杞猪肝粥 49

山楂莲米雪哈膏 49

大蒜海参粥 49

淡菜黄瓜汤 50

核桃栗子羹 50

黑芝麻山药羹 50

芹菜粥 51

海参淡菜瘦肉汤 51

海蜇糯米粥 52

杞菜糯米粥 52

洋葱粥 52

枣菊汤 53

香蕉玉米须汤 53

蘑菇汤 53

海带菠菜汤 53

绿豆海带粥 54

首乌大枣粥 54

淡菜芹菜汤 54

淡菜粳米粥 54

荷叶粳米粥 55

天麻鲤鱼汤 55

鲍鱼竹笋汤 55

大枣冬菇汤 56

荠菜双耳羹 56

菊花粳米粥 56

山楂菊花粥 57

西瓜粥 57

大枣鲫鱼汤 57

海带黄豆汤 58

夏枯草猪肉汤 58

牛膝降压汤 58

荠菜豆腐羹 58

枸杞桑菊饮 59

山楂双花茶 59

菊花饮 59

桑菊饮 60

鲜芹菜汁 60

罗布麻降压茶 60

冰醋降压茶 61

山楂菊花饮 61

菊槐绿茶饮 61

菊花山楂决明饮 61

柿叶茶 62

菊花龙井茶 62

莲心茶 62

苹果柿子汁 62

桑葚大枣饮 63

白菜荸荠汁 63

杜仲决明子糊 63

菊花乌龙茶 64

菊花山楂钩藤饮 64

山楂茶 64

荷叶茶 64

槐花茶 65

葛根茶 65

决明子茶 65

桑寄生茶 65

玉米须茶 66

紫菜决明饮 66

山楂麦冬饮 66

凉薯葛根饮 66

苹果西芹茼蒿汁 67

水芹鲜汁 67

罗布麻五味子茶 67

胡萝卜汁 67

首乌茶 68

芹菜酸枣饮 68

蚕豆花露 68

芹菜山楂汁 68

参莲饮 69

红白饮 69

桑葚饮 69

芹菜豆腐面 69

茯苓糕 70

薏苡仁饭 70

山药菟丝子肉饼 71

杜仲鸡丝凉面 71

乌鸡蘑菇荞麦饭 71

凉拌芹菜海带丝 72

荠菜拌豆腐 72

烩双菇 73

芹菜炒香菇 73

三、冠心病的家庭药膳 74

（一）冠心病的临床表现 74

（二）冠心病的中医辨证 75

（三）冠心病的饮食治疗原则 76

（四）冠心病患者的食物选择 76

（五）治疗冠心病的常用中药 77

（六）冠心病的药膳 78

醋腌花生仁 78

醋浸豆 78

杞桑虾仁 79

双耳豆腐 79

归芪蒸鸭 79

玉竹山楂鱼 80

荷香乳鸽 80

洋葱炒肉片 80

里脊香菇火锅 81

归参木耳炖母鸡 81

归芪蒸鸡 81

三七蒸鸡 82

山楂肉丁 82

鳙鱼头炖豆腐 83

天麻首乌炒猪肝 83

人参灵芝煲兔肉 84

人参麦冬炖瘦肉 84

陈皮参芪煲猪心 84

妙香舌片 85

天麻蒸鸡蛋 85

清炒洋葱 86

生麦子鸡 86

归芪鹌鹑 86

蜜饯山楂 86

山楂滑肉片 87

木耳炒白菜 87

丹参炖羊心 88

红花烩鱿鱼 88

银杏叶煲瘦肉 88

元胡蒸乳鸽 89

三七炖牛心 89

凉拌芹菜 90

米酒焖仔鸡 90

灵芝烧猪蹄 90

香菇烧豆腐 91

木耳炖豆腐 91

香菇桃仁汤 91

参芪乌鸡汤 92

知母百合粥 92

参冬粥 92

人参冰糖粥 92

木耳冰糖羹 93

海参大枣汤 93

花生粥 93

玉米粉粥 93

仙人粥 94

保元强心汤 94

双玉粥 94

温心鱼汤 95

三七牛肉汤 95

双耳汤 95

三仁粥 96

海带瘦肉汤 96

玉米山楂粥 96

猪蹄当归粳米粥 97

鸽子大枣当归汤 97

黑木耳粥 97

益母草鸡蛋汤 98

鸡血藤鸡蛋汤 98

莲子粳米粥 98

薤白粥 99

百合玉竹粥 99

妙香茯苓汤 99

苡仁海带鸡蛋汤 100

桃仁粳米粥 100

山楂粥 100

芥菜粥 101

泽泻膏 101

山茱萸粥 101

羊肉山药粥 101

人参银耳汤 102

雪红汤 102

葛根粥 102

益气丹参粥 102

参麦玉米粥 103

萝卜粥 103

大蒜玉米粥 103

豆浆粥 104

薤白海参羹 104

姜黄玉米粥 104

黄芪山楂排骨汤 105

麦冬大枣粳米粥 105

山楂荔橘膏 105

生脉粥 106

香菇降脂汤 106

参芪粥 106

山楂消脂汤 107

首乌黑豆乌鸡汤 107

鹌鹑蛋木耳粥 107

人参粥 108

银耳枸杞鸡蛋羹 108

猪腰杜仲汤 108

山楂桃仁露 109

五味银杏叶大枣蜜 109

参芪豆乳 109

甘菊饮 110

刺梨蜜饮 110

黑木耳糖醋羹 110

灵芝三七饮 111

加味生脉饮 111

丹参饮 111

丹参大枣茶 111

柿枣黑豆饮 112

莲心蜜茶 112

苹果洋葱茶 112

瓜蒌薤白酒 113

丹参蜜酒 113

逡巡酒 114

熙春酒 114

长春酒 114

三七薤白酒 115

酸枣根饮 115

灵芝丹参酒 115

冠心活络酒 115

活血养心酒 116

桂花酒 116

葡萄糯米酒 116

白鸽煮酒 117

壮阳酒 117

芎桂酒 117

元胡山楂酒 118

薤白沙参饮 118

双参山楂酒 118

丹归生脉酒 118

生脉益心酒 119

参桂强心酒 119

参归健心酒 119

健心复脉酒 120

黄芪红花酒 120

龙眼洋参饮 120

丹参蜂蜜饮 121

山楂饮 121

红花酒 121

洋葱汁 122

红花檀香茶 122

参须麦冬茶 122

银杏叶茶 123

羊肉饺子 123

红薯肉饼 123

四、糖尿病的家庭药膳 124

（一）糖尿病的临床表现 124

（二）糖尿病的中医辨证 126

（三）糖尿病的饮食治疗原则 127

（四）糖尿病患者的食物选择 131

（五）治疗糖尿病的常用中药 132

（六）糖尿病的药膳 133

银芽炒肉丝 133

木耳炒肉片 134

豆角炒牛肉 134

木耳嫩藕滑肉片 134

阿胶北杏炖雪梨 135

虫草枸杞炖肉 135

枸杞肉丝 135

黄精煲猪胰 135

山药核桃粥 136

五味子蒸鸡蛋 136

杜仲炖猪腰 136

枸杞炖兔肉 137

炒苦瓜 137

白豆鲤鱼煲 137

芡实炖老鸭 138

香菇银耳豆腐 138

沙参玉竹煲老鸭 139

枸杞子蒸鸡 139

石斛麦冬煲鸽肉 139

苦瓜炒肝片 140

苦瓜炒肉丝 140

洋葱炒黄鳝 140

清蒸茶鲫鱼 141

山药炖猪肚 141

栗煮山茱萸 141

豆豉炖猪肚 142

何首乌炖猪胰 142

玉米须炖猪胰 142

石斛花生米 143

姜汁菠菜 143

胡桃仁炒韭黄 143

素烩面筋 144

翠皮爆鳝丝 144

芹菜爆鳝丝 145

枸杞煮黄鳝 145

蛤蜊炖山药 145

玉米须炖蚌肉 145

仙茅炖乌鸡 146

黄精蒸鸡 146

归参炖母鸡 146

虫草蒸鸡肉 147

海马童子鸡 147

玉米须炖兔肉 148

山药玉竹炖鸽子 148

山药炖羊肚 148

软炸山药兔肉 149

玉米须煮瘦肉 149

黄芪炖猪胰 149

黄鳝炒芹菜 150

苦瓜炒鹌鹑蛋 150

洋葱炒肉丝 151

荷叶凤脯 151

虫草炖乌龟肉 152

枸杞炖鳕鱼 152

猪胰炖海参 152

参麦炖甲鱼 153

枸杞烹对虾 153

韭菜煮蛤蜊肉 154

海参扒鲍鱼 154

海米豆腐 154

泥鳅炖豆腐 155

天麻蒸鲤鱼 155

荷叶泥鳅 155

鱼胆姜丸 156

黄酒蒸田螺 156

鲍鱼煮萝卜 156

猪胰炖淡菜 156

清蒸南瓜 157

猪胰海参鹌鹑蛋 157

香菇魔芋豆腐 157

苦瓜炒鳝丝 158

清蒸肉桂鲫鱼 158

洋葱炒猪胰片 159

煎芋艿鳕鱼饼 159

葱油冬瓜片 159

麻酱田螺片 160

红烩海参 160

竹笋肚片 160

药芹炒蚌肉 161

素鹅 161

炒鳝鱼片 161

虫草蒸鸭 162

奶油扒鸡腿菇 162

炝鸡腿菇里脊 162

冬菇豆腐汤 163

海带冬瓜汤 163

玉米须粥 163

冬瓜瘦肉汤 164

四味羊肉汤 164

银杏叶粥 164

马齿苋汤 165

海蜇荸荠芦根汤 165

洋参百合粥 165

二参天冬瘦肉汤 165

胎盘补骨脂汤 166

芋头粥 166

茯苓粥 166

猪脊骨汤 167

地黄粥 167

小麦粥 167

猪皮汤 167

金樱子粥 168

山茱萸汤 168

西瓜嫩皮煎 168

陈仓米地黄粥 168

天门冬粥 168

生石膏粥 169

海参粥 169

白米韭菜粥 169

茶梗地黄粥 169

黄芪大枣粥 170

玉米茶梗扁豆粥 170

鹌鹑老鸭汤 170

下消双耳汤 170

耳聪目明粥 171

猪肚粥 171

天花粉枸杞粥 171

玉竹冰糖粥 172

土茯苓猪骨汤 172

山药粥 172

山药知母羹 172

苦瓜蚌肉汤 173

消渴汤 173

淡兔汤 173

菠菜根双耳汤 174

黄芪山药粥 174

蚌汁冬瓜粥 174

玉米赤小豆粥 175

鲫鱼白扁豆粥 175

黑芝麻南瓜粥 175

菠菜粥 176

木耳粥 176

萝卜粳米粥 176

槐花粥 176

菊花粥 177

荔枝粥 177

枸杞子粥 177

天花粉麦冬粥 177

韭子粥 178

黑白耳汤 178

山药黄芪猪胰汤 178

糯米桑皮汤 178

菠菜根银耳汤 178

鸽肉山药玉竹汤 179

鸽肉苦瓜汤 179

沙参玉竹煲鸡汤 179

地骨皮粥 179

天花粉粥 180

芹菜芫荽粥 180

山药小麦粥 181

山药熟地瘦肉汤 181

枸杞叶蚌肉汤 181

玉米须蚌肉汤 182

茯苓鲫鱼粥 182

黄芪蛏肉汤 182

番茄鸡蛋汤 183

笋米粥 183

菠菜根鸡内金粥 183

生地猪胰汤 184

洋葱枸杞猪肉汤 184

猪胰黄芪汤 184

猪胰黄芪苡仁汤 185

南瓜赤豆海带汤 185

枸杞瘦肉汤 185

花粉瘦肉汤 185

赤小豆冬瓜汤 186

二皮花粉羹 186

绿豆南瓜汤 186

百合枇杷羹 186

花粉冬瓜汤 187

赤小豆鲤鱼汤 187

冬瓜鲤鱼汤 187

山药猪胰汤 188

黄芪猪胰汤 188

猪胰海参汤 188

猪皮白蜜汤 189

芸豆汤 189

雪梨豆根汤 189

天花粉苡仁粥 189

山药苡仁粥 190

葛根冬瓜粥 190

枸杞百合粥 190

黑白消渴汤 191

三白粉丝汤 191

南瓜虾皮汤 191

大麦豌豆粥 192

山药白鸽汤 192

山药地黄猪胰汤 192

豌豆山药粥 193

海参银耳汤 193

芡实鸭肉汤 193

六味地黄海参汤 194

蛤蜊汤 194

山药鳗鲡汤 195

鸡肉柠檬汤 195

山药苡仁枸杞粥 195

天花粉芦根饮 196

薯蓣饮 196

桑葚汁 196

丹参茶 196

桑枝茶 197

罗布麻茶 197

葫芦茶 197

玉竹乌梅茶 197

参须知母茶 198

菊槐绿茶饮 198

苦瓜茶饮 198

乌梅茶 198

黄精枸杞茶 199

鲜生地黄露 199

八味麦冬茶 199

玉米须茶 199

人参枸杞酒 200

花粉麦冬茶 200

冬瓜黄连饮 200

山药生地饮 201

天花粉茶 201

菟丝子茶 201

田螺茶 201

芦叶茶 202

荸荠豆浆 202

马奶饮 202

丝瓜茶 202

白萝卜生姜茶 203

苏叶茶 203

橄榄酸梅汤 203

鲜梨汁饮 204

丝瓜藤饮 204

橄榄芦根饮 204

鲜豌豆苗汁 204

芹菜红萝卜饮 205

荸荠雪梨饮 205

山药黄芪茶 205

生津和胃饮 205

桑白皮糯米粥 206

菟丝子茯苓糕 206

山药汤圆 206

山药羊肉鸡蛋面 206

瓠子羊肉面 207

水蛇粟米丸 207

莲子茯苓糕 208

红薯饼 208

麦麸菜糕 208

地骨皮面糊 209

豆面松包 209

南瓜芋艿饺 209

芋艿什锦羹 210

五、肥胖症的家庭药膳 211

（一）肥胖症的临床表现 211

（二）肥胖症的中医辨证 211

（三）肥胖症的饮食治疗原则 213

（四）肥胖症患者的食物选择 214

（五）治疗肥胖症的常用中药 215

（六）肥胖症的药膳 216

豌豆苗煮豆腐 216

荷叶肉 216

松仁烩香菇 217

盐渍三皮 217

虾米白菜 217

黄瓜拌肉丝 218

蜜饯山楂 218

虫草炖全鸭 218

莲子百合炖甲鱼 219

莲心大枣煮河蚌 219

丝瓜虾仁 219

香菇冬瓜条 220

拌素三样 220

黄瓜拌豆芽 220

竹笋拌马兰 221

枸杞枫斗清蒸鱼 221

炒冬瓜 221

麻蓉冬瓜 222

荷叶冬瓜豆腐 222

双色水晶 223

竹笋冬瓜 223

辣味笋 224

炒冬笋 224

海米煨冬笋 224

胡萝卜炝冬笋 225

拌竹笋莴苣 225

翡翠竹笋 226

双菇炝笋 226

炝莴苣 226

蒜泥黄瓜 227

炒三丁 227

怪味海带 228

菊花爆鸡丝 228

红焖萝卜海带 228

荷叶粉蒸排骨 229

腐竹鲜蘑 229

红烧冬瓜块 230

山楂海带丝 230

素烧丝瓜 230

双冬菜心 231

茼蒿炒萝卜 231

茯苓豆腐 231

糖醋萝卜 232

香椿拌豆腐 232

翡翠紫衣 232

木耳萝卜汤 233

豆腐木耳汤 233

芡实山药荷叶粥 233

茯苓百合粥 233

冬瓜粳米粥 234

绿豆海带粥 234

绿豆粥 234

香菇萝卜汤 234

海带草决明汤 235

冬瓜茅根汤 235

赤小豆粥 235

荜茇鲤鱼汤 236

荷叶粳米粥 236

什锦乌龙粥 236

薏苡仁粥 237

冬瓜清粥 237

荸荠萝卜汤 237

海带绿豆汤 237

首乌大枣粥 238

泽泻苦瓜粥 238

菊花决明子粥 238

三七首乌粥 239

荷叶白茅根粥 239

芹菜粥 239

二仁粥 239

李仁苡仁粥 240

合欢山楂粥 240

紫菜海带汤 240

茯苓粥 241

凤菇豆腐汤 241

苡仁番茄粥 241

青鸭羹 241

泽泻降脂汤 242

降脂减肥茶 242

天麻饮 242

红花黑豆饮 243

三鲜饮 243

双花绿荷茶 243

降脂饮 243

青茶饮 244

荷叶饮 244

三花减肥茶 244

菊楂决明饮 244

四味减肥茶 245

山楂菊花茶 245

首乌丹参蜂蜜汁 245

山楂蒲黄饮 245

乐和茶 246

山楂汁 246

枣叶茶 246

麦麸枣泥 246

三色糯米饭 247

双瓜菜窝头 247

六、脂肪肝的家庭药膳 248

（一）脂肪肝的临床表现 248

（二）脂肪肝的中医辨证 250

（三）脂肪肝的饮食治疗原则 252

（四）脂肪肝患者的食物选择 253

（五）治疗脂肪肝的常用中药 254

（六）脂肪肝的药膳 255

车前草炖鱼头 255

山楂炖牛肉 255

灵芝黄精炖肉 256

虫草香菇炖豆腐 256

豆豉鲮鱼 256

清蒸茄子 257

冬笋烧鲤鱼 257

昆布炖黄豆 257

蘑菇土豆炖牛肉 258

炒三丝 258

决明烧茄子 258

素烹黄豆芽 259

煮黄豆芽 259

凉拌银耳 259

荷叶米粉肉 260

海带粉 260

鲜蘑党参豆腐汤 260

山楂香菇粥 261

黄芪白术粥 261

黄精首乌粥 261

党参茯苓扁豆粥 262

陈皮冬瓜汤 262

荷薏粥 262

决明菊花粥 263

银耳山楂羹 263

杜仲首乌粥 263

玉米粉粥 263

昆布冬瓜汤 264

首乌芹菜粥 264

棒？木耳粥 264

紫皮大蒜粥 265

菊花粳米粥 265

黑木耳鸡蛋汤 265

龙眼玫瑰粥 266

桑葚大枣粥 266

龙胆泽泻饮 266

星夏归芍酒 267

泽泻乌龙茶 267

葛花荷叶茶 267

消脂健身饮 268

山楂消脂饮 268

槐花茶 268

绞股蓝茶 269

玫瑰茉莉花茶 269

乌龙槐角茶 269

荷叶鸭肉 269

双耳香菇汤 270

天麻荠菜豆腐汤 270

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